寿司，是一种令很多小盆友、年轻人、包括很多中年人都喜欢的一种食物。
濑户料理郭君平
寿司的知识，这个也设计到方方面面啦。就连简简单单的寿司饭，都有很多讲究的。比如：煮饭米和水的比例、饭跳闸之后再煮多长时间、寿司醋该放多少毫升、寿司饭拌好寿司醋之后该自然冷却多长时间等等。
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寿司的做法，说简单也简单，说复杂呢，也还是蛮复杂的。为什么说复杂呢？因为涉及到很多配方、比例、酱料等等，假如是自己吃的话，就没有那么多讲究啦。
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俗话说隔行如隔山，这句话还是没有错的。你要想成为莫个行业的精英，你必须要花很多时间去学习的，去了解多方面的知识。如果仅仅只是爱好，那倒是无所谓咯，略知一二，那还是可以的。
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如果你想自己创业的话，那我建议，要花更多的时间去了解、学习。现在网络这么发达，了解事物最快的途径就是百度啦。有事没事儿，都问度娘！在网上了解这个行业大概的知识，再去实地考察，线上线下结合，多方面的考察，一定会有意外的收获的！
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在这里呢，我也不做过多的讲解，在下篇文章，我会给大家讲解一款寿司的做法：紫薯鳗鱼卷，尽情期待！
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