谢寒美食

摄影  谢寒

我是正宗山东人，从小吃面食长大，虽然在海南生活20年，但是对面食却有着一种根深蒂固的热爱。

海南人不喜面食，外面做的馒头包子之类，竟然都放糖是甜的，实在是吃不习惯。

现在人生活忙碌，很少有自己动手做面食吃的，在老家很多人家也都去买馒头吃。以至于现在的年轻人大都不懂做面食。

我喜欢吃自然也喜欢制作，但是做多了又吃不了，以前每次想大显身手的时候，就请老乡小于兄弟一家来，他们吃不了再兜着走。

现在我在线下制作水饺，喜欢吃的老乡朋友们纷纷选购，周叔说这是我们老家的饺子。斌哥说这饺子有妈妈的味道，其实妈妈的味道就是家的味道。

我做的韭菜盒子本是做来自己吃的，发到朋友圈之后很多朋友也都想吃，本地的可以现定做。外地的很多朋友看到了之后要求发快递，但是这些美食受地域限制，实在是无法发快递。

最后在我的写作老师果果老师的提议下，我在线上创建了一个美食培训班，外地的朋友吃不到，我可以教他们做啊，学会了之后自己做来吃，自己做的美食吃起来才放心，安心又舒心。第一期的时候仅写了一篇文案，只一天的时间就有十多位朋友报名。

第二期的时候，因为老学员跟随太多，又全部上了新品。第二期已于昨晚圆满结营。共评出四大奖项，19位获奖者，三位美食创作之星将获得我从海南岛精心挑选寄过去的礼物。

我把学员们的美食作品制作成短视频，发到视频号后没多久都被入选推荐。

为满足广大客户需求，初级班12月10日开营。教大家手工水饺的全套做法，南瓜花样馒头，金鱼，金元宝和双色玫瑰造型，韭菜盒子，茄盒，藕盒，土豆盒的做法。

快过年了，包一下发财饺。蒸一锅金鱼，连年有鱼。蒸一锅金元宝，招财进宝。双色玫瑰，花开富贵。各种盒子逢年必炸，特别美味。学会这些美食，可以在过年的时候大显身手。