夫妻野菜谈
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清早两人,围着菜盘野争论。
妻;这些荠荠菜,能包饺子,包包子,可好吃了,一股清香味,我就喜欢这个味。我们北大荒有的是,我们管开白花的叫荠荠菜。
夫:根茎发红的这是正经的荠菜,是开黄花。
妻,这肥头大耳的是猫耳菜也是荠菜的一种,我们有的人还管开黄花的叫辣菜呢,辣菜纹路细。
夫:荠菜,开黄花的是,荠荠菜的纹路细,再说一遍,黄花是荠菜。
妻,白花也是荠菜一种,开白花的越长越散,开黄花的越长越绿,生机盎,仔细看,还是有区别的,它们同时出来。好像猫耳菜,这个开白花,那个荠菜开黄花,都是荠菜的一种,黄花的更好一些。都可以切碎了包饺子或者包包子。
夫:放鸡蛋还是放肉?
妻:放鸡蛋,有一股药味,放肉好些。
夫:那把肥肉放锅里巴拉巴拉,然后拌馅吧。
妻,不滴,熟肉没有原始的肉香了,扒拉完了更多的是油香,还是放生肉。
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提示:虽然都是荠菜的一种,开黄花的更好一些。
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