一碗刀削面

最近，因痘的困扰，我戒了不少美食。平时最爱的海鲜戒了，平时喜欢的水煮鱼戒了，还有油炸的、生煎的全戒了。日日粗茶淡饭，吃着倒也还好。

我一周的就餐问题主要是在食堂解决，每天按时按点吃饭上下班，傍晚吃饭的时间是4:30，有时候觉得太早不想吃，拖拖拉拉加上一些加班，就完美错过了时间。到了7点肚子开始感觉饿，这时有三种选择：外卖、门店、自己煮。外卖的习惯我没养成，觉得手机寻找美食也麻烦，基本上不做考虑，而且从下单到送到需要半小时甚至以上，有时候等不起。门店可以，单位旁边好几家，想吃什么都可以，但前几个月每家店轮流吃，也没什么好吃的。还是自己煮吧。自己煮比较卫生。

可是问题来了，煮什么呢？家里除了速冻食品，就是简单的面条、年糕，而且还没青菜。前两天傍晚，我蒸了饺子就着酸奶或是蒸了粽子就着纯奶，今天吃什么呢？想着想着，就走到了超市门口，买点青菜吧，没青菜怎么吃？（前两天就没想起吃青菜）买好青菜决定煮完刀削面吃。这个清淡还能填饱肚子。

这刀削面也是超市买的，看着不错。回到家，我拿出小白菜、西红柿、鸡蛋和火腿，做好准备。我是个厨房小白，平时极其不爱下厨，能不下厨尽量不下厨。看着这些材料，我脑子里在构思怎样才能煮的更好吃。于是，我先把在碗里打了一个鸡蛋，把火腿切成小丁，突发奇想地把火腿放进鸡蛋里搅拌，鸡蛋裹住了火腿，滑溜溜的，等油锅烧热，我倒了油，再放入鸡蛋火腿，一阵噼里啪啦后，香味扑鼻。这时候是倒水煮开还说先起锅再煮面？我选择了起锅，起锅干净后，我倒入水，等水开放进西红柿和青菜，水开后放进鸡蛋火腿，加入适量的盐味精等佐料。汤好了。然后又起锅专门煮面条。面条煮了10分钟才软下来，煮好面条，捞起放到汤中，一尝，挺美味的。

完成了这碗刀削面，虽然花了不少时间，虽然没那么好吃，但是，自己做的就是不一样。看来，我以后要多下厨。