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懒得读文字?►点我收听:最美声优播报本集出国知识。这家快餐店在美国火到需要等夜
你知道吗,在美国有这么一家快餐店:新店开业,第一天晚上很多人住在帐篷里,和苹果新手机发布有的一拼。这家快餐店要向警方提出申请,警察需要为经过车辆进行疏导。很多死忠粉怨声载道,因为根本排不上队。这就是即将出国的小白们比较陌生的美国本土快餐连锁店:Chick fil A 福乐鸡。
2015年福乐鸡全球的销售收入超过60亿美元,几乎是2009年的两倍。2014年单店收入达310万美元。对手肯德基单店收入96万美元,还不到福乐鸡的三分之一。
很奇特的是,福乐鸡在周日都是不营业的,这在餐饮业几乎是难以置信的,因为这会影响业绩,直接影响到结果,但创始人凯西坚持认为,星期天应该给员工更多的时间陪伴家人和休息,更应该关注员工的生活,这样他们在周一的时候工作会更加有效和卓越。
福乐鸡有一个足以和快餐竞争对手区别开来的菜单,除了各类鸡肉汉堡之外,最出名的是它的鸡肉三明治、华夫薯条。三明治是“完美的去骨鸡胸肉,手工面包,用100%花生油烹调,黄油与黄瓜片小圆面包也很有特色。它也是美国第一个提出鸡柳概念的公司。福乐鸡计划在未来5年内在全美所有的连锁店内提供不用抗生素饲养的鸡肉。
这个举动也是快餐业第一次承诺提供100%“无抗生素饲养”的鸡肉产品。Chick-Fil-A家还有一份广为流传的“秘密菜单”,是美国人公认的最美味黄金组合。菜单包括一份布法罗酱汁鸡肉三明治,一份冰淇淋无醇饮料和玉米面鸡肉馅饼。
除了食物口味获得了顾客一致好评以外,福乐鸡卓越的客户服务让他们赢得了消费者的“芳心”。在餐饮行业客户服务质量调查中,福乐鸡曾多次排名第一。根据顾客留言的评论,人们对于福乐鸡餐厅的服务赞不绝口,包括整洁干净的店面,快速方便的服务,以及辛勤工作的员工。
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