原创：温碧泉
粽子，在我们童年的时候，是端午节必不可少的一道美食。现在生活条件好了，粽子在市场上随便都能买得到。看到粽子，不由地会让人想起小时候的端午节，我们是怎么度过的。
那时的我们，也不懂端午节是为了纪念占据主流屈原说而有的，也不去关心什么龙舟竞渡的活动场面。生活在汝城的小山村里，只记得过端午节了，有粽子吃喽！
的确，在零食小吃极度贫乏的日月。能一连几天美美的吃上几个粽子，也不失为童年中的一件美食。我们那年月，忍饥挨饿倒不存在，于是在临近端午节时，家家的主妇都会先浸泡几斤或者十多斤糯米，再加上自家种的红豆等，然后趁着赶圩时，买上几扎粽叶，一片片刷洗干净后以待备用。
端午节的头一天，主妇们便抛下所有的事务，开始忙着包粽子了。在包的过程中，我们便坐在旁边，看大人们手脚麻利地将粽叶错开折叠在手心，上面的粽叶压住下面粽叶的一半，然后把粽叶折叠成漏斗形状，手捞一把搅拌均匀的糯米，最后用粽叶将它们包裹在里面，再拿细条棕带捆绑起来就OK了。
到了夜晚，便将包扎紧实的粽子放进以前农村烧水用的大汤锅里，然后用柴火灶慢慢的焖熟，耗时越久，粽子的清香味儿更浓。到了端午节的早上，小孩子们一起床，便有长长米粒煮得泛黄，里面四角倔强翘着，可爱极了的糯而不糊，清香爽口的香软粽子吃了。若正好要上学，便会边走边吃。上学的路上，那一路随意可见的粽叶，便成了我们吃了美味粽子的最好明证。
那时过端午节，大人们除了悬挂菖蒲、艾草，饮用雄黄酒辟邪外，还会为我们缝制一个个被我们称为记性的香囊。意蕴让我们多涨点记性，于是我们也像佩戴项链样，犹如天花乱坠的最好饰品，美滋滋地挂在脖子上。
时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。可如今的我们，对于粽子，说不上有多喜欢。诸如状元粽，红枣蜜枣蛋黄粽，腊肉粽，应有尽有。过端午节，再也不用操心去包粽子。然而，我们那时吃过的粽子，那个味呀，是很多东西代替不了的。
每个端午节，传承的是一种情怀，回味的则是种思念。
而一个个粽子，却是我们童年中一道不可辜负的美食。
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