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采摘生蚝

采摘生蚝

作者: 足乎己 | 来源:发表于2023-07-07 20:12 被阅读0次

今天体验了一把采摘生蚝、扇贝,然后直接做熟了吃。

所谓的采摘呢,就是坐船来到海上牧场,费很大力从海中拖上来一大网渔民养殖的生蚝和扇贝,然后从中挑选出品质好些的,装在分发好的桶里,这样就结束了。

然后就坐着船回到岸上,将采摘到的战利品交给厨师做熟,之后什么酱料都不加,直接吃。由于海水本身是咸的,所以这样的海鲜自有一股纯正的新鲜味道。

喜欢吃海鲜的人怕是会欲罢不能呢。

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