员工食堂

作者: 小福馨儿 | 来源:发表于2023-09-03 18:13 被阅读0次

现在离上午下班还有4分钟,我很饿,但是想到员工饭堂的寡淡饭菜,好像又不那么饿了。

菜基本都是广东口味,四川人只能自己偶尔带点辣椒酱过过嘴瘾。

员工饭堂每周都会发一份满意度问卷调查表出来,刚开始我和小伙伴们会认真的填写,结果调查问卷填了一周又一周,饭堂的菜式车轱辘来回换,并没新花样。

员工饭堂最开始是由酒店承担采买和供应,集团行政部管理,相关费用不纳入考核,15块的餐标有白切鸡、蒸排骨、碌鹅等“硬菜”。后来整个饭堂划归物业公司管理之后开始跑偏,物业公司向来以净利润来考核管理人员,做什么事都要拿出“干毛巾拎出水”的架式。物业公司接管饭堂先是改革菜品供应方式,由阿姨分菜,改为自助餐。节省了阿姨分菜的环节,但是早到的员工大鱼大肉,晚十分钟的人连渣渣都捞不到。试行了几个月,群众的呼声压不住,又改回分菜模式。

虽然如此,3块钱两荤一素一汤白饭任装的员工餐仍然是大部分人的选择。物业公司新推出了汤米粉/米线/河粉,又推出了蒸饭,也算是给了我们很多选择。

食堂分菜有两个阿姨,短头发的阿姨打菜跟大家熟悉的学生食堂阿姨一样手抖,好像饭堂剩下的菜她能拉回家喂鸡似的舍不得多给半块肉,而长头发的阿姨总是一勺不够再添半勺,于是,她打菜的窗口总是排着长龙。

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