小时候，我很爱吃面。
家里用的是柴灶，一口大锅放在灶台上，下面烧火，火很大，不一会儿锅里的水就沸腾了，是那种像庆祝节日一样的翻腾。妈妈拿出一把干面，一边抽出面条放在锅里，一边用筷子搅动着，一般一次需要下大半把面条。爸爸从地里摘一个大白菜，特别大的那种，在河边洗干净拿回家，妈妈拿着菜刀，左削一刀，右削一刀，一个大白菜就下锅了。
当白菜和面条在锅里翻滚的时候，妈妈开始调料了，四个碗摆齐，每个碗，一勺猪油、一点酱油、一点醋、一点盐、一点花椒粉，然后舀一点面汤在每个人的碗里。
起锅了，妈妈用漏勺把面条和白菜混合着舀进碗里。爸爸的碗特别大，因为爸爸要做体力活儿，需要吃更多，我跟哥哥的碗一样大，我们俩端着碗攉来攉去，然后“嗖，嗖，嗖”开心地吃着，整个屋里都是面条的香味，嘴里、脑里、胃里也都是面条的香味。
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本文标题：儿时，家乡面条的味道
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