冰箱里的羊排拿出来烤一下，隔壁小孩馋哭了。
今天发现冰箱里还有一包羊排，于是准备做个“大餐”烤羊排。先把切成小块的羊排冷水进锅放葱姜煮一下血水，然后洗干净再放葱姜炖，炖时间长一点，肉烂一些就可以捞出来晾干备用了。
然后就是腌制羊排，在羊排上撒盐、辣椒面、一点生抽、一点老抽、黑胡椒、孜然粉、切片的蒜（切不切都行），然后最上面铺上一层洋葱尽情把所有食材抓匀，腌制个10分钟左右就可以了。
腌制好的羊排用锡纸裹住，烤箱中高火烤15分钟，15分钟后取出来打开锡纸，再放烤箱小火烤5分钟，出烤箱后撒孜然、芝麻就可以了。
香喷喷的烤羊排加上甜脆的生菜，香的和夏天的烧烤摊不差啥了。无论是羊肉还是羊排，都可以这么做，快去尝试一下吧。
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本文标题：烤羊肉的快乐
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