春节过后，国内生猪市场一片红火，猪价较节前出现大幅上涨，全国主产区猪价重新站上6元/斤以上的盈亏线，较节前上涨一成左右。尤其是北方主产区，普遍上涨超过1元/斤，东北地区猪价更是从4元/斤低位快速攀升至6元/斤附近，涨幅达到50%。与此同时，资本市场上猪肉股股价也是一路直上，年后首个交易日（2月11日），牧原股份涨停，市值突破800亿，国内规模最大的猪企温氏股价也接近涨停，股价创两年新高，其他猪肉股也普遍大涨，市场对后市猪价看涨声非常强劲。
随着猪价的快速反弹，市场补栏信心大涨，仔猪价格也已经出现明显上涨，那么，猪价还能不能继续上涨，2019年猪年是否真的是“金猪年”，养猪能大赚吗，现在要不要补栏？
2019年，猪价大概率是上涨的，而且高点可能会有惊喜，但猪价不太可能一直单边上涨，期间依然会有所调整和反复。对于养猪人来说，2019年赚钱的机会很多，但风险也依然存在。大部分养猪人或许会盈利，但小部分养猪人还是会亏损，甚至是巨亏。毫无疑问，2019年的生猪市场，最大的变数依然是非洲猪瘟，虽然1月以来新增疫情明显减少，而前期疫区基本解封，生猪跨区域流通也基本恢复，整体情况明显好转。截至2月14日，全国已有24个省份的96个疫区已经解除封锁，也就是9成左右的疫区已经解封，其中河南、浙江、辽宁、安徽、吉林、云南、上海、湖南、湖北、江西、天津、北京、陕西、青海、四川、内蒙古、重庆、广东等18个省份的疫区已全部解除封锁，很多省份生猪跨省流通也不再受限。而此前造成南方猪价10元/斤，东北猪价4元/斤的主要就是由于流通受限，产销区间供需极度不平衡所致，一旦流通限制解除，产区猪价上涨是必然的。与此同时，南方主销区猪价并没有出现明显的上涨，局部地区甚至略有回调，主要是相对来说，此前南方猪价已处于高位，加之生猪流入增加，供应偏紧态势已经明显缓解。
不过，虽然近期猪价涨势明显，但仍需要注意调整的风险，尤其是东北等短期猪价暴涨的地区，在短短两三周内，猪价从4元/斤暴涨至6元/斤，市场到底是真的缺猪还是惜售所致。此外，近期猪价上涨主要受北方产区主导，南方地区猪价并没有出现明显上涨，南北猪价差异已经从前所未有之大快速收窄，而在春节过后需求下降而供应却增加的影响下，南方主销区猪价上涨的动力并不存在，而一旦南方猪价不能继续上涨，北方产区猪价上涨的动力也将明显减弱，后期猪价回调的风险加大。
当然，由于市场去产能明显，这将是后期猪价上涨的根本动力，即使近期猪价出现调整，2季度后仍将重启上涨。虽然非瘟短期不会消失，而且在很长的一段时间内仍将是影响猪市的重要变数，但随着疫情防控相关政策的调整，生猪长途调运监管依然会很严，但不再是直接的限调、禁调，而且随着屠宰产能的布局调整，产销区间供需格局将进一步改善，卖猪难或许不再是难题，非瘟对整体市场的影响将减弱。简单来说，今后一个猪场，一个地区再出现非瘟疫情，周边猪场和周边地区受到的连带影响将会大幅度减弱，但对于个体来说，一旦你的猪场出现疫情，影响依然是覆灭性的。
所以，现阶段补栏，应该说机会大于风险，但也不能盲目补栏。至少要有两手准备，一边抓生产，一边要抓安全，加强疫病防控。
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