对于咖啡新手来说，很多人还没听说过“挂耳咖啡”这一词，事实上，随着咖啡文化的普及，挂耳咖啡在国内早已经成为一种受欢迎的产品。
挂耳咖啡是日本著名咖啡品牌UCC上岛咖啡于2001年申请的专利。咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳包咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要您的身边有热水水源，有咖啡杯具，即可以方便享用。
而说到最适合在办公室喝的咖啡，非挂耳咖啡莫属。即冲即享，用滴滤的方式完成咖啡冲煮，咖啡的风味也能得到很好的释放，比起去咖啡馆，不仅省时方便，花费也少了很多。
挂耳咖啡的冲泡方法，基本上只比速溶麻烦一点点。
①依照袋上箭头撕开包装袋，将滤纸两侧的小耳朵拉开架在杯子上。所有的挂耳包都有开口的提示标志，也很容易撕，杯口不宜过大，不然可能会架不住。
②注入90~94度热水，没过咖啡粉，焖蒸20~45秒。
③经过了短暂的焖蒸，咖啡粉已经释放了非常浓郁的香气。分次注入150ml左右的热水，喜欢浓的可以少加，喜欢淡的可以多加。
④把挂耳包拎出来，丢入垃圾桶。按照自己的喜好加糖加奶，大功告成！
艾神’家咖啡推出了自己的挂耳咖啡，拉花冠军小艾倾情推荐，严选30E冠军咖啡豆，细致研磨，随时随地，畅享咖啡品质生活。在艾神家喝咖啡的同时，还能随手买一盒挂耳咖啡带回家。
为什么手冲咖啡这么流行？
仅仅是利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质，不加入其他任何东西，这种简单直接的冲泡方式，更容易喝到咖啡本身的味道！不同品种/不同产地/不同处理法所带来的千变万化的咖啡风味，是手冲让越来越多人为之着迷的原因。
一杯好喝的手冲咖啡，干净、均衡、层次丰富，风味明显。你可以尽情感知不同咖啡豆的个性，非洲豆，酸感明亮的像那里的阳光一样耀眼；而印度尼西亚的咖啡豆香味浓厚而酸度低。除此之外，做工精良、细致优雅的手冲壶，各种形状材质的滤杯......玲琅满目的手冲器具光是摆在那里就已经赏心悦目，透露着主人家的好品味。
一杯手冲咖啡，你需要新鲜烘焙的咖啡豆、磨豆机、细嘴壶、分享壶、滤碗、滤纸等等……还需要一副咖啡师磨豆控水望闻问切的好身手。为了最优良的咖啡豆种，精确控制的咖啡机，甚至细嘴壶和水温手法玄学，多少人在精益求进追求着品质的道路上倾家荡产。
于是，挂耳咖啡横空出世了！即享式现磨咖啡粉，挂在杯上经过数十秒的焖蒸，可以模拟手冲咖啡的程序，然后分段式加水，最后把装满咖啡渣的滤纸包提起来一扔就搞定了。“挂耳咖啡”，可理解为最最最简易的“手冲咖啡”。
挂耳咖啡非常适合上班族，在办公室轻轻松松就能品尝到一杯手冲咖啡，是上班族的“装逼神器”。
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