广东人一般将广东以北的人统称为北方人。按照这个逻辑,湖北人、湖南人都是北方人。湖南人表示不服,明明我们是南方人。
广东是外来人口最多的省份。中国外来人口最多的城市包括上海、北京、广州、深圳、东莞。其中三个属于广东。广东地区物产丰饶,各种水果一年四季让人大快朵颐,荔枝更是宏鸿小编的最爱。广东人喜欢吃吃吃。最有名的笑话:广东人什么都吃!
广东有很多美食,这些都是广东人的骄傲,比如烧腊饭、煲仔饭、肠粉、烧麦、叉烧、广东老火汤。有时候外地人表示真得吃不惯广东美食。
1、白切鸡
白切鸡大概算当今中华料理里流传最广、底蕴最深的菜式,几乎所有自诩美食家的人都对此味品头论足过。尼克松当年吃的据说是广东的清远鸡,但大多数北方吃货朋友们来到南方当地吃到的白切鸡,却发现味道这一方面跟白开水差不多。就算是蘸上一点辣椒酱,味道还是非常的怪,所以,大多数北方吃货朋友们就不怎么爱吃白切鸡。
2、肠粉
在广东,有很多的肠粉店。肠粉一般是用粉浆放入肠粉机进行蒸煮。但是这种肠粉口味偏淡,在加入肉馅淋上酱油后有些油腻。肠粉店可以说是广东地区最简单的早餐店了,虽然外地朋友不喜欢这个口味,但有时候为了赶时间上班,也不得不吃这道广式早餐。
3、广式腊肠
北方人喜欢吃咸,南方人喜欢吃甜,从南北粽子的口味就可见一般。让北方人吃甜味腊肠,总是感觉味道怪怪的。从小吃咸味腊肠的口味可能真的改不了。
4、广式辣酱
广式烧腊快餐不仅让广东本地人赞不绝口,更是让来广东求生存的异乡人觉得在他乡有了依靠。在这道美食之中,辣椒酱是很好的调味剂。但对于广式辣酱总觉得不够味。很多朋友都是在超市中自己买辣椒,只有自制辣椒酱吃饭才香。
萝卜青菜,各有所爱。一方水土养一方人,南甜、北咸、东辣、西酸,其实世界上最美味的菜还是妈妈做的菜,我们最怀念的还是家乡的味道。
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