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【养生食谱】如何制作枸杞烧鸡汤,治疗感冒和流感?

【养生食谱】如何制作枸杞烧鸡汤,治疗感冒和流感?

作者: 医叔有话说 | 来源:发表于2016-10-18 09:22 被阅读12次

    对于普通感冒,其实根本没有治愈的良方。但是这也不能阻止人们每年耗费4.5亿磅的费用来治疗感冒和流感。

    研究发现食用水果对于增强人体免疫力大有裨益。

    枸杞,一种鲜艳形似西番莲的紫色小花,两周后会结出鲜红的果实,在中国,它的药用历时长达2000年。长久以来,人们为枸杞起了许多多姿多彩的名字,比如永葆青春之果,幸福之果,奇迹之果等。这些名字体现出人们对其药性的深信不疑。

    当你为感冒或流感所困扰时,枸杞是极好的膳食补充品,枸杞中含有丰富的营养,能增强人体免疫力。

    当人体受凉时,用枸杞做食材,可以有效缓解症状。

    今天医叔就教大家如何炖一锅传统的枸杞鸡汤治疗感冒。

    (鸡汤能够增强人体的免疫力,枸杞炖鸡汤不仅可口,还富含大量帮助人体对抗感冒的成份。)

    【材料】

    鸡肉:按食用人数配置

    枸杞:干枸杞(干枸杞是鲜枸杞的有效替代品,因为它们在保健食品商店有卖),在亚洲,人们觉得枸杞本身就带甜味,把它们放在鸡汤这样的咸味菜肴里,口感会更好,同时枸杞所含的化学物质能增强人体的免疫力。

    洋葱:两个,增加杀菌的效果。

    生姜:四片,生姜内涵消炎的化学物质。

    辣椒:根据口味自行调整,辣椒有助于减少粘液的分泌。

    香菇:12朵,作为一种营养品来,当人们患上咳嗽、感冒、流感之类的疾病时也常食用香菇。

    鸡汤之所有有效治疗感冒和流感,正是这些调味料互相作用的结果。

    【步骤】

    Step1:先用冷水将枸杞泡开,把它们放在一边;

    Step2:将主要食材——鸡肉、香菇放入锅中,倒入两升开水;

    Step3:把汤锅放在炉灶上烧开,炖上至少一个半小时,直至鸡肉可以脱离骨头,食材都煮熟后才算炖好;

    Step4:关掉火,加入十瓣切得细细的蒜末;撒些姜末和辣椒在汤面上。

    喝汤是最为常见的吃药方式。人们不仅在身体不适的时候喝汤,也将喝汤作为一种预防疾病的良药。

    这道枸杞鸡汤,你们学会了吗?

    药食同源

    食材是最好的药品

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