美食教程 | 芋圆甜品传统做法

如果你看过之前的教程，你应该对这道甜品有印象，两个教程都是很简单的，如果你想学“全粉”做法，戳这里☛ ☛ ☛美食教程 | 夏季甜品来袭

今天教你们最传统的做法，其实原理一样。

配料表

南瓜          1个 

木薯粉       适量   

糖             适量  

水果饮料自选

详细步骤

第1步：南瓜去皮，切小块，放锅里蒸赔礼

第2步：边捣鼓烂边加木薯粉（喜欢吃甜的适量加点糖） 第3步：揉和到不粘手 第4步：揉成长条切成一小块一小块（如果会粘，就在盘里弄木薯粉滚一滚） 紫薯同理，也是一个方法，紫薯蒸熟和木薯粉一起搅拌（做多了就放冰箱速冻，想吃再拿起来煮） 第5步：水烧开后，直接下锅煮

成品图

成品了~颜色是不是美美哒~直接捞起来放水果放饮料，一道美味甜品就成功了 成品了~直接捞起来放水果放饮料，一道美味甜品就成功了 成品了~直接捞起来放水果放饮料，一道美味甜品就成功了 我放的是抹茶奶，味道棒棒的~这是我们这边夏季不可少的一道甜品~你喜欢吗？

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉（木薯粉）及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉（木薯粉）较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

小贴士

芋圆的功效与作用

益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓

芋圆的食用禁忌

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

作者介绍：

我是蘇小姐sally，除了写故事，我还是一个喜欢研究美食的小吃货。

我是一个很懒的小吃货，所发布的都是少食材少时间，并且简单到手残党也能零失败的食谱，希望你们会喜欢。如果你们有什么想吃的菜单也可以留言告诉我，没准哪天我就去研究来跟你们分享了~

图文皆原创，转载请简信取得授权