过年解锁柠檬虾，了解一下

今天大年初一，解锁一道柠檬虾。话不多说，上步骤。

1、将鲜虾洗净，剪去虾须、虾腿，去掉虾头，将虾开背，去掉虾线。用生姜、料酒、柠檬汁、胡椒粉腌制20分钟。

虾身和虾头分开

2、锅中烧热油，爆虾头，煎出虾油。

过年解锁柠檬虾，了解一下

3、虾头盛出，锅中倒热油，葱姜蒜爆香，放虾身，待烧至红色放入柠檬片，挤入柠檬汁。再加蒸鱼豉油、香醋、食盐、白糖、适量清水，烧至入味，大火收汁，撒上芹菜碎，大功告成！

过年解锁柠檬虾，了解一下

味道咸鲜，有柠檬的清香，宝宝很爱吃哦！

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