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过年解锁柠檬虾,了解一下

过年解锁柠檬虾,了解一下

作者: 猴妈爱阅读 | 来源:发表于2019-02-05 21:12 被阅读0次

今天大年初一,解锁一道柠檬虾。话不多说,上步骤。

1、将鲜虾洗净,剪去虾须、虾腿,去掉虾头,将虾开背,去掉虾线。用生姜、料酒、柠檬汁、胡椒粉腌制20分钟。

虾身和虾头分开

2、锅中烧热油,爆虾头,煎出虾油。

过年解锁柠檬虾,了解一下

3、虾头盛出,锅中倒热油,葱姜蒜爆香,放虾身,待烧至红色放入柠檬片,挤入柠檬汁。再加蒸鱼豉油、香醋、食盐、白糖、适量清水,烧至入味,大火收汁,撒上芹菜碎,大功告成!

过年解锁柠檬虾,了解一下

味道咸鲜,有柠檬的清香,宝宝很爱吃哦!

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