那天看到爸爸这儿还放置了一盒不知道什么时候的鱼翅,看看保质期,还好还好,没有过期。
向来对海鲜,海货不感兴趣的我,看着这鱼翅,真不知道该如何是好,发愁。
如果喜欢,还用搁置那么久,以至于差点放过期?早就进到了肚子里。
不吃了吧,贵巴巴的,爱人的好友倾情相送,盛意难却,爱人也算是要孝敬他老丈人,又转送给了爸爸,吃吧,真没那口福,还不如给我来盘凉拌的粉丝好。
于是,按照度娘教给的方法开始尝试烹饪。
先放入冷水中泡发24小时,然后放水里煮了将近一个小时,晾晾,清洗,又继续用清水继续浸泡着,直到中午才把它和鸡肉用高压锅一起炖了三十分钟的样子,才算完成。
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舀一口汤,砸吧砸吧品品,没什么特殊的香味,鸡汤的鲜美味道,再捞出来像粉丝一样的鱼翅,格吧格吧带点脆生脆生的,然后,真没有品尝出特殊的味道,或许是自己的味蕾太迟钝了?
问爸爸,味道如何?鱼翅能吃动吗?
爸爸说,吃是能吃动,但什么味也没有啊。又是煮又是泡的,有什么好吃的。
爸爸接着又说:这个东西其实根本没什么营养,都是炒作,噱头。
食之无味,弃之可惜!
虽说食用鱼翅并不违法,但也绝不提倡。
为保护生态平衡,还是不要捕杀鲨鱼。
没有买卖,就没有伤害。
想起精神分析的大咖曾奇峰老师曾说过这样一段话:
很多人去吃国家二级的甚至是一级的保护动物,并以吃罕见的动物为荣,这实际上是在满足自恋的需要。
这些人通过吃这样的珍稀的动物,因为它不是随便什么人都吃得上的,因为它很贵,它很稀罕,来填补他内心的自卑的空洞。这使他能够借助这些珍稀动物的生命,来满足自己的低自尊的缺憾。
当一个人明白,他吃珍稀动物只不过是来抵消自己的低自尊的时候,也许他可能就不会这样做了。
原来,每一个想做独一无二的自己的人,都是非常自恋的人。
当然,健康的自恋是必要的,夸大的自恋是要避免的。
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