心智认知过程是指人类获取，解读，储存，提取信息的过程，也就是人类认知形成的过程。
获取信息:
面对信息大爆炸，人类在获取信息时有选择性的曝光在信息渠道面前，有选择性的关注信息。所以，餐饮公众号的文字别写太多，图片要好看，中间穿插一些文字把逻辑串联起来即可；宣传单上的文字也不要多，消费者一眼看到密密麻麻的一片文字，就不会想认真看了，哪怕内容写的确实很动人心。
解读信息:
人类解读信息是基于自身以往的知识经验来解读信息，并且解读的过程会将信息简化（简化的过程会导致信息的失真），因此容易导致你看到的就是你想看到的。
储存:
人类将解读后的信息简化并储存。储存信息往往储存与知识经验相符合的或巨大反差的或对自己有利的，能够使自己获得愉悦感的（如满足猎奇心）
储存信息就意味着会将信息分类，根据以往知识经验的理解将信息简化分类，例如鲜货火锅对很多人来说是个陌生的词汇，因此消费者往往会将其简化为菜品新鲜的火锅，因为菜品新鲜的火锅消费者很容易理解，简化不代表字数的减少，简化是用熟悉的东西去表达。
提取信息:
信息归类存储后，消费者在面对问题时就会提取信息，因此倘若消费者对你的归类不清楚，消费者就难以想到自己。在心智中对信息的分类就是品类，品类模糊品牌的土壤就不好，品牌就难以发展。看看自己的菜单，能一句话说清楚自己是吃什么的吗？或者消费者对自己有什么统一的认知？
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