作为一个资深广东狗,,来贵州已经三年了,由于工作的关系,期间也邂逅了好几个城市,但都没有取代贵阳在我心中的那个位置,我也在思考,我为什么对如此热爱这片土地,我从以下几个方面进行了分析
第一:吃!万变不离吃,这是我滴口头禅,我从一个从不吃辣变成了无辣不欢,其中贵阳最出名的特色小吃有
六月的天,像秋天-贵州 六月的天,像秋天-贵州这个叫手撕豆腐,贵阳亨特旁边有一家,是一对年龄大的夫妻开的,据说开了十几年了,每次出差回来我都跑到她家吃,8元10块,沾着辣椒粉吃堪比鲍鱼海参,美味极了,而且贵阳湿气比较重,不吃辣椒️身体会受不了,所以每次更加心安理得的放开肚皮吃啦!
第二:老凯里酸汤鱼,这是每次总部老师领导过来我必须带她们去吃的地方
六月的天,像秋天-贵州 六月的天,像秋天-贵州人家几辈子,只为做好一碗酸汤,普遍的z有白酸汤和红酸汤,糯米酸汤是白酸汤,西红柿酸汤是红酸汤。尽管它们的所制作的配料口感不一样,但是它们有一个共同点就是都要用到酸汤原汤来起汤。酸汤原汤是是发酵而成,红汤白汤口感都来源于此,一般酸汤原汤用坛子装好隔绝空气,用了多少就要用煮饭的米汤来添加,如果沾了一点油荤的东西这坛子的酸汤就毁了。苗家女子婚嫁以后,都会用自家的酸汤原汤另起一坛酸汤原汤,然后经营这坛酸汤几十年。所以如果没有认识的人给你提供这种酸汤原汤,做出来的酸汤味道就不好。在超市买的那种应该是其他材料勾兑出来的,味道不行。
有了酸汤原汤就简单了很多,加入酸汤原汤和水煮开,放入各种蔬菜和木姜子。
而有酸汤牛肉,酸汤鱼,酸汤肉丸等,我最喜欢的就是酸汤鱼了,那鱼吃完配上酸,味道那是回味无穷,再配上沾水,又鲜又嫩,好吃极了,还有更好玩的是,每次去吃饭到了一定时间有苗族姑娘就去出来载歌载舞啦,让你吃的都心花怒道,如果你幸运的话,还会轮流给你敬酒哦
第三:贵州的气候也超级好的,特别是夏天,广州三十几度的时候,贵阳只有十几度,夏天在贵阳从来见不到风扇和空调,晚上睡觉还要盖个薄薄的被子,惬意极了,所以夏天也是贵阳的旅游旺季,当然这里的生活节奏也比较慢,每天都能看在打麻将的,晚上更是能打到通宵,我也一度怀疑她们的钱是怎么挣的,不过,我也很喜欢和贵州人相处简单重情义
好了,好久没有写文章了,今天再拿起笔,一些新的开始,战友们记得给我点评哦,你们的认可是我前进的动力,么么哒
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