荞麦

      说起荞麦，我们就想到了压荞面条，大多数是用荞麦中的苦荞做成的。营养成分丰富。不过自己吃后总是感觉会便秘，有时还会上火，可能是里面加了太多料吧

      荞麦味甘，性平寒，无毒，充实肠胃，增长力气，提精神。用醋和粉条调好，可涂治小孩红肿热疮，也能降气宽肠。除白带。用砂糖水调和炒面10克左右，能治痢疾。荞麦也可以降低血清胆固醇，对神经系统紊乱引起的偏头痛，正头痛以及贫血、青光眼、糖尿病、烧伤，原子能辐射都有交好的辅助治疗效果。哇，看来荞麦的作用真大。

        当然也有不易的人群，肿瘤患者忌食。脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人也不宜使用。

      夏天吃苦荞不失为一种享受，因为性子寒凉。希望到夏天的时候，自己记得去吃一碗荞麦。