妈妈的味道——荞麦糊糊

下午到超市买赤豆做豆沙，看到有荞麦粉，想着做荞麦饼吃，就买了点荞麦粉，顺便买了萝卜和鲜肉，准备明天早上做荞麦饼吃。

据说:荞麦含有丰富的膳食纤维，含有赖氨酸及多种矿物质，具有健脾益气，开胃宽肠等攻效，对降血压，降血糖都有一定的作用。看来高血压的货货该多吃荞麦喽。

晚饭的时间到了，我和货货俩人都觉得没什么胃口，本来都会做点菜，喝点酒，今天都不想做。我想了想:要不晚饭咱就做点荞麦糊？货货说:好呀，这个好吃。

妈妈的味道——荞麦糊糊

于是我就动手了，先取两勺荞麦粉放到盆里，怕荞麦太糙，口感不好，我加了一小勺糯米粉，然后加入适量冷水，把它打成糊，一定要打得很细，把所有的颗粒，疙瘩打开，融化，再把它放置一边，待用。

妈妈的味道——荞麦糊糊

切一小块萝卜，把它擦成丝，用开水泡五分钟，然后把它控水，待用。取生姜，辣椒少许，切碎，取少许肉切丁，肥肉丁也切一点，用肥肉丁熬成的油特别的香，而且油渣也好一起烧进去。

旺火烧锅，把切好的肥肉丁入锅熬油，熬得差不多了，再倒入姜末，辣椒丁煽炒，待香味起，再倒入萝卜翻炒，感觉萝卜差不多熟了，加水，水量要按自己所需的量控制，待水烧开，把调好的荞麦生糊，缓缓入锅，一边倒一边用筷子快速搅拌，直至整个锅的糊糊都起大泡泡，差不多就好了。

妈妈的味道——荞麦糊糊

萝卜丝的甘甜搭上荞麦特有的香气，还有油渣和肉沫的香味，一碗浓香四溢的荞麦糊糊，会使你的胃口大开哦！

前面还说没有胃口的货货，“㖒哩吐噜”一会儿功夫，一大碗荞麦糊糊下肚了，吃得他眉开眼笑，整个眉宇间都飘散着香气！