我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。
本地有大鳌产的茨菇，大鳌卖菜的阿姨总自豪地说:我们大鳌产的茨菇不苦。
大鳌产的茨菇的确苦味很少，而且咬下去很蓬松，还带有点粉糯的甜丝丝的感觉。
汪曾祺先生说在咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。也有用腌菜炒茨菇，有用肉片炒茨菇，我们这里偏好用广式的腊肉炒。
腊肉配茨菇，带甜味的广式腊味和茨菇可是绝配。
不过，对于沈从文先生评价为“格比土豆高”的茨菇的略带清苦和野性的味道，始终爱不起来。
我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。
本地有大鳌产的茨菇，大鳌卖菜的阿姨总自豪地说:我们大鳌产的茨菇不苦。
大鳌产的茨菇的确苦味很少，而且咬下去很蓬松，还带有点粉糯的甜丝丝的感觉。
汪曾祺先生说在咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。也有用腌菜炒茨菇，有用肉片炒茨菇，我们这里偏好用广式的腊肉炒。
腊肉配茨菇，带甜味的广式腊味和茨菇可是绝配。
不过，对于沈从文先生评价为“格比土豆高”的茨菇的略带清苦和野性的味道，始终爱不起来。
1、中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多...
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三、茨菇 在岭南，是很少见到茨菇的。 想起茨菇，是因为今年过年前，大姑姐给我们邮了一箱零食过来，里面赫然有一大包茨...
我前段时间发表了一篇关于“茨菇炒肉片”的文章，喜欢点赞的人不多，其实茨菇最服的配菜是腊肉，腊肉的腊香味可以让茨菇的...
看完徐友生老师刊登在《京江晚报》银潮版的“往年的囧事”后，不禁哑然失笑。突然就想起我下放时，也碰到过这样的事，一晃...
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糖醋河虾 莴笋平菇小虾蛋汤 炒茨菇香干 毛豆炒雪里红
老师导读 阅读汪曾祺《咸菜茨菇汤》，完成阅读任务：（1）划出文中“我”对咸菜茨菇汤情感变化过程的句子；（2）结合对...
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本文标题：茨菇
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