晒红与滇红有哪些不同？它有哪些特点？
它们都是用云南大叶种茶的鲜叶为原料加工而成，都经过萎凋、揉捻、发酵，不同的是最后一道干燥工序，滇红用的是高温烘焙，而晒红则进行的是自然干燥。
相比高温烘焙干燥，晒红因为是自然日晒干燥，保留了酶的部分活性，后期转化更好，因此突破了一般红茶2~3年的保质期。
晒红的香气较内敛，滋味醇、甜爽、回甘明显，汤色偏黄红色。新制作的晒红，带有淡淡的青涩气味，随着存放年份的增加，这股青涩气味会散去，茶香转变出甜香、兰花香、甚至是陈香。
同时，存放时间长了之后，滋味会变得更为醇厚，明亮的汤色也会从黄红色向深红色转变。晒红茶性温和，和其他红茶一样，对肠胃的刺激很小，男女老少皆适宜饮用。
冲泡建议：古树晒红可以用沸水冲泡，茶水比为5克：150毫升，晒红出味较快，宜快速出汤。#红茶#
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本文标题：晒红和滇红的区别
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