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跟营养师学怎么吃保健食品

跟营养师学怎么吃保健食品

作者: da74b7fdc8f5 | 来源:发表于2017-12-21 10:49 被阅读18次

    新闻经常会报道,某地又有老年人花费巨额资金购买保健品,后悔不已。有些商家销售人员深谙老年人身体状况不好,很想找到速效的保健品重新回到年轻时的状态,而且老年人的子女大都工作繁忙,没太多陪伴的时间,有些推销员甚至会投其所好的叫“妈、干妈“之类的,先从心理上给到老年人很大的陪伴、安慰,然后再大肆推荐各种名目繁多的保健品,老年人极易上当受骗。

    比如最近的新闻:老人痴迷“健康讲座”!执法人员鼓励举报虚假,老人齐声拒绝:没有虚假!近日,湖南岳阳一养生馆假借“健康讲座”之名,向数百名老人高价兜售保健品。面对多部门突击检查,负责人煽动老人阻挠执法,在场老人坚称自己没上当。还纷纷给主办方“疯狂打call”。

    保健食品市场真的是良莠不齐,那到底保健食品能不能吃呢?

    比如维生素片、钙片,比如葡萄籽、花青素、虾青素、鱼油胶囊,又比如蜂王浆人参、阿胶、燕窝之类传统补品,哪一类更值得吃呢?

    还有人说30岁之后就适合吃保健品,也有人说年过40就需要吃。从什么时间开始吃比较合适呢?

    来听听营养师范老师是怎么说的吧:

    首先,日常三餐是本,不能用保健品来替代健康饮食。平日主要是通过三餐来补充营养,追求食材的品质和多样性。

    比如说,单吃维生素E胶囊,远不如直接吃坚果、油籽、豆类和全谷类。这些食物都是维生素E的来源,但同时还给身体带来蛋白质、慢消化淀粉、多种B族维生素、多种抗氧化物质等。

    吃维生素E胶囊并不能起到降低心脑血管病风险的作用,而富含坚果油籽、豆类全谷的健康饮食可以。

    其次,在饮食不足或指标异常的情况下,可以根据情况补充一些营养素或保健食品。

    人们有时候并不能保证天天饮食合理。健康人在某些特殊的情况下,比如长期外食饮食质量很差,有营养素缺乏情况,强烈的应激,或者孕期哺乳期等情况,都是可以酌情补充营养素的。

    比如外出开会、旅行等情况,感觉吃全谷杂粮少了,感觉B族维生素不太够,就会服一粒复合B族维生素。

    觉得蔬菜水果不足,会吃一两个维生素C片。

    奶类和豆制品吃少了,会补充一粒200毫克的钙片。

    在冬天日照不足,会考虑补维生素D。

    工作盯着电脑时间长,眼睛比较疲劳,会考虑增加维生素A。

    虽然这些东西不可能替代健康饮食的长期好处,但至少在短时间内可以弥补供应不足。

    不过,如果因为年龄增长,咀嚼能力下降、消化能力下降,缺乏维生素的风险更大一些,所以老年人可能相对更需要适当补充适量的维生素,使其达到推荐的供给量,而不是把它们当药吃。

    范老师说传统“补品”像人参、西洋参、鹿茸、石斛之类也不能随便吃,要看体质。她个人认为中药还是不要随便吃的好,凡是药物,无论中药西药,吃错了都会带来麻烦。如果一定要吃,也需要请医生和保健专业人员来综合评估身体情况,再做决断,万万不可跟风乱吃,也不要因为电视上提供了某个方子,就自己去药房买了随便吃。

    如果有高血脂、高血糖等情况,也可以按身体情况选择服用相应的保健食品。

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