张文宏医生我们都知道，在这次疫情中不仅安排妥当，还安抚了人心，一时火遍全网，大家都在粉他。
但最近，张文宏医生在采访时建议：“中国小孩要吃鸡蛋牛奶和三明治，不要再吃白粥”，突然就让全网分割两部分，一部分赞成，一部分不赞成，不赞成的人还表示张文宏医生崇洋媚外。
在我们源远流长的白粥文化，这一观点显然颠覆了很多人的认知。
但张文宏真的就是崇洋媚外吗？
不说现在已经是改革开放若年以后的昌盛时代，很多家庭都注重营养，吃一些利于营养的蛋白质早餐，且在中国古代，就已经出现并吃上鸡蛋、牛奶，以及肉类。
根据资料记载：我国是最早养鸡的国家，至少有四千年的历史，因此鸡蛋古代就有，其次牛奶在《齐名要术》中有记载奶粉、奶酪等制作方法，且与现今制作方法一致。
所以所谓的西式早餐，其实中国古代就有，和粥一样同吃。
那对于自身免疫力来说，蛋白质为首选，是身体产生抗体的重要营养素，从食物金字塔可以看出：
我们先看一下白粥的营养成分
从营养成分，我们能看到白粥里90%都是水，蛋白质含量很低，作为流食它是首选，但要作为增强免疫力它连备选都算不上。
专家建议，营养的早餐应该包括谷类食物、高蛋白类食物（蛋、豆类或肉等）、蔬果类食物、奶制品等4大类食物，这些食物能够提供优质蛋白质、碳水化合物等能量和营养素。
但从大数据上来看，80%的中国人早餐营养不充足：
这也就是为什么张文宏医生建议不建议吃粥，但是并没有说不能吃，只是需要搭配高蛋白质高能量的食物。
所以各位，不要再曲解张文宏医生的意思啦。
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