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有多少人一边唾弃它们是“垃圾食品”,一边又吃得停不下来?

有多少人一边唾弃它们是“垃圾食品”,一边又吃得停不下来?

作者: 漠礼闲士003 | 来源:发表于2020-12-09 21:27 被阅读0次

对于身在“吃货国”的人们来说,零食拥有着长久的历史和丰富多样的品种。尤其是一些为了口感而舍弃了营养的小零食,虽然被人们戏称为“垃圾食品”,更拥有长痘和肥胖的风险存在,却还是让人们欲罢不能,吃了还想吃。

其实我算是零食吃得比较少的人了。小时候是因为家境不好,没有吃零食的条件。长大后因为习惯的原因,所以不常吃零食。在我有限的见识里,可称为“垃圾食品”,却又让我本人欲罢不能、偶尔“开荤”必买的零食有二:辣条、薯片。

作为“童年味道”的象征,色泽鲜艳红亮、口感香辣刺激的辣条一直是大多数人们心中无法抗拒的零食NO.1。但是商业生产的辣条也有可能存在过多色素、添加剂,以及卫生问题,所以被列入了“垃圾食品”。然而对于“吃货国”的民众来说,只有不好吃、没有不敢吃。

得益于“卫龙辣条国外售价12美元一包”的网络事件,如今最为大家熟知的辣条品牌莫过于卫龙了。不得不说,刷网页、看剧的时候吃一吃,不要太惬意。

薯片产生至今已经有了一百多年的历史,虽然做法简单,却十分美味。自诞生以来,获得了世界各国人民的喜爱。

最早的薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味。这样做出来的薯片,每100克所含热量大约是547大卡。

因为太过油腻、热量极高,再加上淀粉类食品在高温(>120℃)烹调下容易产生丙烯酰胺(这是一种可能致癌物),所以薯片成为了“垃圾食品”的一员。

然而,即使食用薯片存在肥胖和疾病等健康安全隐患,购买者却从不见少。薯片的品牌更是琳琅满目,多不胜举,基本上每隔一段时间都会出现新的薯片口味和类型。

我个人吃得比较多的薯片品牌是乐事,比较喜欢的口味是青柠味,比较喜欢的类型是大波浪。过年的时候经常买一大箱子回家,然后没几天就被我和表弟吃光了……

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