崔萍，原名崔秀兰，是一位香港歌手，亦是歌曲南屏晚钟的原唱。在上个世纪五六十年代的香港，崔萍是很有名的歌星，有“抒情歌后”及“金鱼美人”的美誉。
《南屏晚钟》是由崔萍1958年演唱的一首歌，收录于同名专辑《南屏晚钟》中。南屏晚钟位于圆明园福海南岸边，广育宫东面。是一座十字型亭，亭外檐悬挂乾隆御书“南屏晚钟”，此景与杭州西湖南屏晚钟同名，是圆明园西湖小十景之一。
崔萍1938年出生于中国黑龙江省哈尔滨，父亲是一位商人，祖籍江苏扬州。于1950年13岁时随父母来港定居，爱好唱歌，并从“丽的呼声”电台的歌曲节目中接触到了国语流行歌曲，并对流行歌曲产生了深厚的兴趣，并喜欢张露，白光等国语歌手。
15岁时崔萍在一次夜总会的聚会上被邀请唱歌，夜总会老板对她印象深刻，并和她签署了合同，崔萍开始了她的歌唱生涯。崔萍也尝试在邵氏公司中当电影明星，1954年，由黄卓汉主办的自由电影公司在香港招取新人，她和后来成为红星的林翠、丁莹等同时被录取，由于其父的反对，她只出演了一部由邵氏制作的电影，所以她后来还是决定把重心放在歌唱事业上。
1957年，崔萍的声音和才华给词曲作家王福龄留下了深刻的印象，受到了王福龄的赏识。
两年后，也就是1959年，王福龄介绍崔萍进入李厚襄主持的飞利浦唱片公司，并演唱了《今宵多珍重》、《梦里相思》、《南屏晚钟》等歌曲。
1964年，崔萍到新加坡，吉隆坡等地开演唱会，一开就是八个月。因为她的天分，他很快就成了香港盛极一时的歌星，是薪酬最高的歌手，而且她新录制的唱片也比以前受欢迎。她的表演范围包括在夜总会，港台及东南亚，不久，她又和另两位歌手静婷和蓓蕾逐出了三重唱，三人演唱了《夜来香》、《香格里拉》、《今天不回家》等歌曲。
1971年，崔萍为了照顾家庭及儿女，毅然宣布退出歌坛，她的欢送会被电视转播，同时也出版了关于她的杂志。1970年-1971年，她得到了三个音乐奖项。1997年，她和静婷，吴莺音，刘韵举办了4次成功的“黄金音乐会”。
2004年，已故作家黄霑邀请她参见自己的夜总会电视节目，她也因此再次唱歌。个人作品1998年1月1日《上学歌》（收录于《哈宝宝我来了》）2005年6月21日《南屏晚钟》（收录于《留声岁月 Vol.2》）2005年6月21日《今宵多珍重》（收录于《留声岁月 Vol.1》）单曲《梦里相思》
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