智能商用洗碗机有什么好处，为什么好

作者: 厨芯科技 | 来源:发表于2019-01-29 17:56 被阅读3次

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智能洗碗机可以提高后厨效率和清洁标准，这一观念早已经深入人心。但是在某些特定情况下，洗碗机操作工却发现洗碗机清洗效果有时并不理想。大部分时候，发生这些情况都是因为洗碗机操作工没有按照正确的智能洗碗机操作流程操作机器。

出现这种情况的原因是多样的：可能因为洗碗工以前一直是手工洗碗，受传统洗碗方式影响对智能洗碗机科学洗碗的认知不足；也有可能是因为洗碗机厂商对洗碗机操作工的培训不到位；还有一部分原因是因为洗碗机操作工尽管知道科学的洗碗流程是怎样的，但是出于加快洗碗速度或者单纯偷懒等原因，不按照正确的洗碗流程操作。

厨芯于2018年推出的厨芯X1智能洗碗机为了避免类似的情况出现，结合了传统商用洗碗机与物联网、人工智能和大数据技术等前沿技术，可以实现实时收集数据。而厨芯优秀的数据分析团队会对数据进行整合分析，制作为「商家大数据报告」。厨芯的「商家大数据报告」是基于尖端前沿技术实现的，提升了整个行业的服务标准和服务门槛，为行业的发展提供了新的方向。