第四课 液体和固体
几天后的一个晚上，两个男孩喊上Norah来学校操场玩耍，Fred说，“这次我想当回老师，给Norah展示一下我们今天在课上所学的东西。妈妈给了我这块蜡，我还能用这个老式铁勺作工具。”
“现在，我把这个蜡块放进勺子里，看，它在勺子中央立着。”Fred说。
“当我把钥匙放炉火上加热时我想让大家猜猜看会发生什么。”
“固体蜡块正在变成液体了，这是为什么呀，”Norah诧异地问道。
“你怎么确定这是液体，Norah？”
“因为现在它不再像刚开始时一样，以块状立在勺子中央，而是在勺子里流淌开来，表面呈现平面的状态。”Norah回答道。
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“大家快看，我把这些融化成的蜡液倒进药盒里，就像老师今天在课上做的那样，再把药盒放在桌子上。”
“这跟肉在烤架上翻烤时的情况很像啊，”Willie说道。
“没错呢，块状的肥肉烤成了液态油状滴落在餐盘里。这时我通常会用汤勺把这些油舀起来然后涂抹在肉表面再继续翻烤。”Norah说道。
“你们两个别再唠叨个不停了，快看看咱们的药盒怎么样了。”Fred说。
“你看，Norah。液蜡现在冷却了，即便我把药盒翻过来它也不再到处流淌，现在蜡的状态不再是液体了。”
“或许我该把盒子给打开。”Fred说，“大家看，里面是一块圆形的固体蜡，形状跟药盒一样。”
“原来如此呀，Fred。这确实证明了液体的形状会由所盛容器的形状来决定。”
“一点也没错，Norah真是个聪明的小姑娘。现在应该明白妈妈为什么让液态油脂流到滴油盘里的原因了吧。”
“妈妈要把这些油倒进盆子里，当油冷却下来就会变成固体油块，形状跟盆子的形状一样。”Norah回答道。
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“有一次我看到了一些固态的水，我们把它称为冰。低温状态下水能转化成冰，但是当我把盛冰的盆子放在暖和的地方，冰块就又会化成水。”
“但是你不能将所有的东西都这样转化啊。”Fred说。
“没错，我们不能将砖、木头、石头、石板转化成液体。”
总结：蜡是固体；通过加热蜡块会逐渐融化，从固态转变成液态；当液蜡冷却下来的时候又会变成固态；冰又称为固态水。
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