建水，在卓玛的心中是一位“天生丽质”且“养在深闺”的哈尼佳人。有朝一日，被“重色思倾国”的旅游上帝们相中，“万千宠爱于一身”，令丽江、大理“六宫粉黛无颜色”也未尝不可。同时，相对于外地人，建水人更为市井、质朴。在这里你处处能感受到他们最真实的生活。
那么？建水要怎么玩呢？请往下看！
文化底蕴先了解
建水历史上曾一度成为滇南政治、经济、文化、军事中心和交通枢纽。由于受中原文化影响较深，形成了汉文化和边疆少数民族文化相交融的多元一体文化。早在1994年经国务院批准定建水古城为第三批国家历史文化名城。其古城历经12个世纪的建设，至今仍保存有50多座古建筑，被誉为“古建筑博物馆”和“民居博物馆”。
在古城的街头，连最普通的名宅都保留着最原始古朴的原貌。
建水街头并没有旅游城市的熙熙攘攘，更多的是本地人真实的生活。当地人围坐在烧烤摊上，吃着烤到金黄色的烧豆腐，拉着家常，很愉快。
烧豆腐几乎都是建水西门出的，就是那个被央视一套《舌尖上的中国》隆重推荐的地方。香味独特、口感细腻，可以吃熟一点的，很臭也很香；也可以吃生一点的，香而不臭，火气也不是那么太足。
朱家花园：滇南大观园
朱家花园位于建水县城临安镇建新街中段，离文庙大约七八分钟的路程。是清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠，被誉为“滇南大观园”。
进了大门是家宅，是三套三进的院落，并列连排。步入中门，迎面而来的是一道透空花墙，上面开着一道月宫门，正上方有四个字“循规蹈矩”，背面则是“谨言慎行”。
院内家族宗祠、房舍、绣楼、商铺、水榭戏台、花厅、花园、荷塘、田畴、竹林一应俱全，院落纵横有道，屋舍鳞次栉比，厅堂布局高超巧妙、空间景观层次分明。
其门窗枋板和础柱栏阶上的精美雕刻，堪称一绝。
历经沧桑的朱家花园，解放伊始便被军队征用，先后成为解放军第十速成中学校舍和解放军一四零医院所在地，它才在诸如“破四旧”等各种运动中幸运地得以完整保留。
由于南方气候相对比较温和，朱家各个房间的房门都是敞开的，门门相通，院院相连。亭台楼阁、过道门洞，层层叠叠，恍若一个个小小的、可爱的迷宫。
朱家花园是一个让人震撼的整体，整组建筑陡脊飞檐、雕梁画栋、精美高雅。
文 庙：洗 礼 圣 地
文庙历史、故事太多，每个院落，每个风景，都值得去慢慢走，细细思。历史的印记太重，你必须去拨开这风蚀的外壳，用心去听，那些飘散在时光里的故事和声音。只有这般，你才能读懂文庙。
建水文庙始建于元朝，至今已有700多年的历史。经历代50多次扩建增修，占地面积已达到7.6万平方米，在全国大型文庙中名列前茅，为全国重点文物保护单位。
二十二扇木屏门透雕出神采各异的生物图画，当中六扇为“六龙捧圣”图，六条立体的雕龙在云水间腾挪翻飞，环卫着殿内的孔子圣座。
早年，当地利用文庙建立了临安中学。现改为建水第一中学，并在文庙侧新建了许多教学楼。昔日孔庙圣地，如今成了青少年学习之所。由于政府和学校注意保存古迹，至今文庙仍很完整。
临安饭店：几代人记忆里的味道
20年前大家都是徒步去，后来有了自行车，再后来有了摩托车或者电动车甚至汽车。这里的人们每天都去20年前去的那个地方。
那个地方是一条街，那个地方就是那条街的一个店，那个店的名字叫临安饭店。
来来往往林安街的人们，在各个巷口出现、消失。进出于临安饭店的人们，不都是去那里吃饭喝酒，而是惦记着店家的烧馒。
1953年问世的临安饭店，是建水饮食的缩影，也是建水味道的代表；人们去临安饭店排队，是去品尝家乡的味道，也是去品味浓浓的乡愁。
每当旭日东升，晨光远映，望之如黄鹤、岳阳，登其上俯瞰城市，烟火万家，风光无际”。
建水就是这样一个地方，既是穿越迷的天堂，古色古香，又是一个吃货的国度，让人留恋忘返！
关于建水的吃喝玩乐，还有很多可以探索的地方，静待卓玛一一为你们解答吧！
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