每次回娘家想吃烙馍,都是二姐做,从和面到烙馍,都是二姐一手操作。
今天我试着做一次。
两碗干面粉,添水,和成面团,需要二十多分钟时间。
让面醒一下,开始擀面,放调料、大油、小油,葱花、花椒叶,卷,再擀开,成圆形,放进电饼铛,烙。
我把面团擀不圆,馍出来形状不规则。
自己吃,不那么计较卖相,味道还可以。
中午还下了饺子,一顿饭,丰丰富富。
下午五点多就回来了,还有太阳,出去遛遛马克。
每次回娘家想吃烙馍,都是二姐做,从和面到烙馍,都是二姐一手操作。
今天我试着做一次。
两碗干面粉,添水,和成面团,需要二十多分钟时间。
让面醒一下,开始擀面,放调料、大油、小油,葱花、花椒叶,卷,再擀开,成圆形,放进电饼铛,烙。
我把面团擀不圆,馍出来形状不规则。
自己吃,不那么计较卖相,味道还可以。
中午还下了饺子,一顿饭,丰丰富富。
下午五点多就回来了,还有太阳,出去遛遛马克。
本文标题:烙馍
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