这本书，之前有略看过。今天再认真，做个思维导图，细致地看，收获颇大。
书中，黄征宇在第一章中，终身成长的六个纬度中最重要的纬度——健康入手。
我来分享今天触动的点：
白宫指定的营养师，也是美国顶级营养师表示：一份健康食谱应该遵循“七三原则”，也就是70%的蔬菜搭配30%的蛋白质、碳水化合物和好脂肪。蔬菜的摄入量最好达到70%，尤其是富含多种矿物质，微量元素和充足水分的绿色蔬菜。人体内水分含60-70%，所以我们也需要每天给自己补充不少于2000毫升的水。补充的方式除了直接喝水外，也可以通过摄入的食物而获得。蔬菜无疑是最佳的选择。
最重要的是：蔬菜几乎不含任何的热量。
看到这里，我顿时兴奋了。最近爱上了吃蔬菜。由一个食肉兽到爱上蔬菜，感觉真的太好了。我有这些收获：一顿饭里，七三原则。七是蔬菜。三是蛋白质、碳水化合物和好的脂肪。我会记住了。也去践行了。
我今天像发现宝藏般，找到可以引领我每顿用餐的法宝。因为，我们家的用餐习惯，肉是占一半以上。原来是特别不健康的饮食习惯。
接下来，准备每餐的食材，有依据可循。按照七三原则，煮食前的蔬菜准备70%，其他三类，总和占30%。而且，还要注意的是：蔬菜最好是富含多种矿物质，微量元素和充足水分的绿色蔬菜。
为自己的健康加油。
网友评论