炸薯条

        今天在街上看到汉堡店，想吃薯条，又没带钱，心痒得不行，就自己回家做。

        妈妈告诉我做法之后，就撒手不管了。我拿了两个土豆削皮，把土豆皮削得满天飞，总是对不准垃圾桶。削到最后，可谓狼藉一片，我认命地把它们扫了起来。然后切土豆，切完，除了粗细不均匀，再没有别的缺点了，我挺满意。紧接着过水，我接了一锅水，放到火上，跟他大眼儿瞪小眼儿瞪了那么十分钟，它就是不冒泡。嘿！这一下耗尽了我的耐心，把火开到最大，它终于开始咕嘟嘟地冒泡了。我下入土豆条，煮两分钟，捞起来放凉，均匀地裹上一层淀粉。

        接下来就是重头戏——炸！我倒了大半锅油，然后打开火，等油热。我看它热得差不多了，把土豆条放进去，只听“嗞啦”一声，把我吓了半死。随后，我又放了几根，“嗞啦嗞啦”一阵乱响，还往外蹦油星子，吓得我一退三米远。看油锅渐渐平复，我才得以靠近。我看它们变色了，就把土豆条捞上来，放到笊篱里，控会儿油，倒入到盘子里。两个土豆，量些许有点儿多了。我重复了十几次，才把土豆炸完。在这之间，我正炸正吃，炸完了也吃了十几根。全部炸完后，一大盘子黄澄澄的薯条，堆着跟金子似的。再蘸上一点儿番茄酱，哇，绝配！我又吃了一根，外酥里嫩，味美鲜香，再挤一点儿番茄酱，酸酸甜甜，回味无穷。

        不过，就这区区一锅薯条，前前后后就费了我一个小时的时间，还挺辛苦的，但也值了！