随着郑州一家网红酸菜鱼开始闭店，同步北京、上海的店面也在陆续闭店，几年前加盟是一店难求。
依靠一个单品打爆市场的时代已经一去不复返，随着消费降级，在去年已经有超过1.4万家酸菜鱼闭店。
市场的一片萧条，让人不寒而栗，中小品牌想要生存，就必须要有独特卖点及极致性价比的产品。
不管是什么样的品牌，最重要的是品牌定位，因为，消费者更加会钟情于独特卖点的品牌或产品。
精准的卖点有助于品牌在内卷白热化的市场中脱颖而出，从而吸引到目标受众的关注和购买。
只有拥有独特的卖点，才能在消费者心中留下深刻的印象，提高品牌的美誉度。
当然，酸菜鱼也是非常有卖点的产品，可是，已经风靡餐饮市场多年，消费者的新鲜感一过，无法满足需求的时候，被淘汰就成为一种必然。
因之，不管是什么样的品牌或产品，如果无法通过持续创新为消费者带来价值，就很难获得持续发展的机会。
思考：
在你从事的岗位或行业中，你有什么需要改变？
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本文标题：网红酸菜鱼也开始闭店
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