减肥成功的要素很多，饮食控制是其中之一，但是控制不等于过度节食，吃太少食物反而会让身体感到生命受威胁，进而拼命吸收养分，并且将养分储存起来，导致脂肪细胞越养越大。其实很多食物都有助于减脂减肥，在减重期间可以不必过于忌口，摄取正常分量并不会增加太多热量，反而有助于燃脂。以下是楼博士推荐的燃脂食物，正在减重的人不妨按照楼博士建议的份量来食用。
帮助减重的食物
1.瘦猪肉︰一天吃100克，一周吃3~4次。瘦猪肉含有胜肽、肉碱与维生素B群，不但可以维持身体的正常的机能，还能帮助燃烧内脏脂肪，帮助减重。
2.鱼与海鲜︰一天可以吃30~60克，一周吃3~4次，鱼类富含不饱和脂肪酸，海鲜含有牛磺酸，可以调节免疫力、降低低密度胆固醇（俗称的坏胆固醇）。可选肉鱼、鲭鱼、吴郭鱼、蛤蜊、牡蛎、透抽...等，经常轮替食用。
3.马铃薯︰一天吃一颗，约一个手拳头大小，一周吃3~4次。马铃薯含有维生素与矿物质，热量也较低，可以代替米饭，营养又有饱足感。
4.各种蔬菜︰蔬菜可以增加饱足感并且清理肠胃、调整肠胃菌丛，尤其是黄绿色的最好，一天吃3~5样。减重期间每天都要吃蔬菜，可选菠菜、西蓝花、芥兰菜、卷心菜…等。体质偏寒者可用麻油和姜炒菜，并且连菜梗一起吃。
5.茶饮类︰充足的水分可以帮助脂肪燃烧，平常不爱喝白开水的人可以喝茶饮。例如无糖的温红茶、普洱茶或切片的柠檬水，可促进代谢，补充水份。绿茶偏寒不宜减重期间饮用。
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