随着现代人工作节奏的加快、生活作息的转变,加班熬夜都成了常事。
累了困了的时候,比起复杂的咖啡泡制过程,来瓶提神的功能性饮料往往更方便。数据显示,从2013年到2017年,全球饮料行业市场规模的增速为3.7%,而细分之下的功能性饮料行业的增速已经达到12.9%。
但是,人们生活方式改变和健身支出的增加,在使得功能性饮料市场前景更加广阔的同时,也加剧了我国功能性饮料市场的竞争。
很久以前,说起功能饮料,人们都会想到那句广告词:“困了累了喝红牛”,自从1995年严彬将红牛引进到中国后,就在国内的饮料市场成功开辟了一个全新的品类,也奠定了红牛在我国功能饮料市场的领导者地位。2012年,中国红牛销量首次突破100亿,2015年的时候已经达到230亿。
如今的功能性饮料市场上,红牛又多了许多强有力的对手,除了乐虎、东鹏特饮等上市较早的功能性饮料品牌外,可口可乐、伊利、农夫山泉等国产饮料大品牌也纷纷加入,雀巢甚至专门针对中国市场推出了首款功能性饮料“补水+”,我国功能性饮料市场上一时间硝烟弥漫。
俗话说,姜还是老的辣。2018年11月份,红牛提前完成了全年200亿元的销售目标,2019年2月,中国红牛北京生产基地2019年产量突破百亿罐,同时全国销售也取得了一季度开门红,继续领跑行业,用实力回应市场挑战。
如果有人问,在群狼环伺的环境下,红牛是如何顶住压力的?华彬集团董事长严彬会告诉你,这靠的是坚守本质。
红牛在中国起家早,有口碑积累,这是它发展的资本,然而在国内外多家大品牌来抢夺市场的时候,红牛依然能以王者的姿态傲视群雄,正是因为它坚守了产品品质和高质量发展这条线,功能性饮料的作用就是提升醒脑,补充体力,而不是靠花里胡哨的包装、华而不实的宣传来收买消费者。
扩大红牛的饮用时机和饮用场景,满足消费者更多的需求,红牛从未停止过探索。
2017年华彬饮品还正式推出了“战马”能量型维生素饮料。此次战马选择的是更为健康的功能因子协同作用:优质速溶咖啡粉和D-核糖,在保证安全的同时,又能够更快更直接地补充能量。如今,战马在全国的销售额已经超过8亿元。
有数据显示,2018年功能性饮料行业的增长率已经掉到了7%,其实远不如2015-2017年间的11%,在这种形势下,红牛的市场占有份额依然极高,平均每卖出的5罐功能性饮料中就有4罐是红牛,这也证明了红牛的影响力以及消费者对这一品牌的信赖。
市场上,消费者的体验永远是最重要的。而功能性饮料的作用,就是在安全的前提下,帮助消费者更好地恢复体力和精神,与其追求华丽的包装,追求时尚的代言,不如追求产品本身。
如今为功能性饮料买单的多数还是80年代以及部分已经开始奋斗的90年代人,00后这批消费者的市场还尚未被完全开拓,只有更好地了解消费者诉求,才能做出更好的产品,建立起更紧密的消费群。而红牛的发展也不仅仅为自己带来好处,还将带动整个产业链大大小小企业的发展。
一路走来,红牛仍然是功能饮料市场中的王者,其中的原因,也确实值得我们深思。
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