早上去菜市场买了新鲜的艾草,绿绿的,很新鲜,准备做清明果,第一次做。
先提前做一下功课,看怎么做?有视频介绍,视频介绍了方法,几分钟就看完了。
可自己真要做起来,可麻烦了,先摘菜,摘掉烂叶子,用了二十几分钟,清洗焯水,后又放进料理机里打成泥状,一看家里没糯米饭和米粉,就又去超市买粉,去了一趟超市半个小时。
把艾泥倒进糯米粉和米粉里,揉成团状,先放到一边,后又切竹笋焯水,用料理机打碎,还切了酸菜小野葱辣椒进去,又加了一包老干妈进去,放在锅里炒,加油生抽蚝油味精盐,盛出备用,算是馅料做好了。
揪一个小面团,擀成面皮,包进馅料,做成饼样 ,水开,放一个个小饼进去,蒸了十分钟左右,尝一下味道不错。
忙了几个小时,真是没事的人干的活儿,太费时间了,不过,自己做的吃起来真香,劳动后满足了自己的口福。
原来做清明果不是很难的事情,不过就是太耗用时间,第一次做吃起来还不错,真为自己点赞,由此得出结论,只要行动起来,难事也会变成简单的事。
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