客家艾米果，有没有馋到你？

   大学这几年，每年清明都会吃到贤惠的室友和她妈妈做的艾米果（亦称“青团”“清明果”，我们那边习惯叫“清明果”）。前段时间，我们特意去了一趟寝室长大大家，亲眼见证了这美妙的绿色小精灵是怎么做的。(๑>؂<๑）

客家艾米果，有没有馋到你？

   和我们家那边的做法不同，但馅料都是随意的，搭配当季时蔬，例如春笋加腊肉、腌菜加豆干、白糖黑芝麻……(ಡωಡ)甜口咸口都可以有！我家的清明果是直接将艾叶洗尽后揉进生面团中，这个面团混合了糯米粉面粉。把皮子擀圆，加馅包成圆形，再外面裹上一层糯米，蒸熟即可食用。ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

   但客家的艾米果是将隔夜浸泡好的生米磨成米浆混入艾汁，搅拌好再倒入大柴锅中，加花生油炒熟成团，包上花边褶子。包的时候，不需要擀圆，而是压圆。由于皮已经炒熟，所以可以即包即吃。也可以蒸一遍再食用。✪ω✪寝室四小只唯独我一个不是客家人，包的时候，这个客家独有的褶子对我来说真的很～～～难～～～办！

客家艾米果，有没有馋到你？

   我们只是象征意义上的包了几个，就被热情的寝室长大大的妈妈叫去吃吃喝喝了。寝室长大大家里包艾米果，家里的亲戚朋友都来帮忙～感觉真的很温馨，搞得我好想回家了_(:з」∠)_

客家艾米果，有没有馋到你？ 客家艾米果，有没有馋到你？

   好吃的东西，除了用料的精细讲究之外，还有做食物的人，大家如果是在温馨和充满爱的氛围下，说说笑笑的把快乐包进去，那这个食物一定会很美味(⑉°з°)-

客家艾米果，有没有馋到你？

   最后，我们要回学校了。寝室长大大又给我们每个人装了一袋，让我们带回寝室热一热再吃。

(๑˙ー˙๑)又吃又拿真的不好意思啊～～～

然后，假期结束后，我们热情的寝室长大大又带了一大袋艾米果让我们吃。我们寝室连着三天拿艾米果当饭吃。吃到晕厥～大家都表示，今年也不要再吃艾米果了。(눈_눈)

可是，偷偷告诉你，再给我来一袋艾米果我还是吃得下的，因为真的很好吃！(ಡωಡ)

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