许多人的童年里都有“麦芽糖”这个名词，这种东西便宜又实惠，而且好吃还好玩，不过如果弄到衣服上了，就不好洗了，还是小心点比较好。
麦芽糖分为许多种，我先介绍一种“低聚异麦芽糖”，它由小麦和糯米熬制而成，像拉拉面一般拉糖，直至它变成纯白色，就可以吃了，在我的老家这种糖也叫“绕（niǎo）糖”，小时候学校校门口经常卖这个，这次在学校超市突然看到，就急忙买下来，回来打开后真的和小时候的一样。
低聚异麦芽糖
还有一种糖叫“糖瓜”，只有过年的时候奶奶会买来几袋，在拜灶王爷的时候吃，会黏住灶王爷的嘴，不让他上天后告诉玉皇大帝家里不好的事情，但我们还是经常忍不住偷偷的拿几个糖瓜吃，奶奶也会睁一只眼闭一只眼，装作看不见。
糖瓜
其实还有一种比较普遍的“糖画”，但糖画主要就是由糖制成的，用一勺在温火上画出图案，等到它凝固放上一根小木棍就可以了。
糖画
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本文标题：忆童年——麦芽糖
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