土豆淀粉、绿豆芽、香菇、大葱、精盐、味素、胡椒粉、色拉油
土豆淀粉加水，搅匀，制成水淀粉
绿豆芽用清水洗净，控出水份，放到容器中备用
香菇剪掉根部，用清水洗净
大葱去掉根部，取一小节，扒掉一层外皮，用清水洗净
香菇切成片，放到容器中备用
大葱先从中间切开，再切成条，然后切成葱花，放到容器中备用
锅中加水，下入黄豆芽，香菇
加入适量的精盐
适量的味素，煮熟
煮熟后，加入适量的水淀粉，勾个薄欠
勾好芡后，加入葱花
适量的胡椒粉
搅匀
搅匀后，就可以装碗了
土豆淀粉、绿豆芽、香菇、大葱、精盐、味素、胡椒粉、色拉油
土豆淀粉加水，搅匀，制成水淀粉
绿豆芽用清水洗净，控出水份，放到容器中备用
香菇剪掉根部，用清水洗净
大葱去掉根部，取一小节，扒掉一层外皮，用清水洗净
香菇切成片，放到容器中备用
大葱先从中间切开，再切成条，然后切成葱花，放到容器中备用
锅中加水，下入黄豆芽，香菇
加入适量的精盐
适量的味素，煮熟
煮熟后，加入适量的水淀粉，勾个薄欠
勾好芡后，加入葱花
适量的胡椒粉
搅匀
搅匀后，就可以装碗了
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