念念碎·包粽子前的准备

作者: 初依的光 | 来源:发表于2021-06-08 22:00 被阅读0次

    临近端午,村里也渐渐有了粽子的清香。午时在村里溜达了一圈,发现村尾的阿婶家已经开始一遍又一遍的清洗从野外砍回来的菅叶了。前后不到五分钟,阿婶家的院子已经围上了不少大妈们,说说笑笑,聊长聊短。在这说笑声下,阿婶也唤着她们帮忙包着粽子。

    奶奶在路过她家时,也被喊了过来。拿起两片长菅叶,从中间对折,留一点空隙,再拿出第三片菅叶放于空隙上,捞起和好的米,在菅叶上平整的放成小长形,一一将菅叶沿着小长形包起来,最后用细长的棕树叶捆起来,一个如枕头的大粽子就好了。

    在一声声端午的念叨声中,奶奶匆忙帮阿婶包了几根就回家了。换了身旧长衣与黑长裤,搭上一双灰布鞋,腰间绑上一把砍柴刀,风风火火走出了村口。这架势是要上山砍柴火?我心里是这么想的。

    傍晚时分,经过奶奶家,发现奶奶坐在院子里一条一条撕着棕树的长叶子。几根杂草点缀在奶奶的发梢上,身前是一团绿意满满的小树。我知道这树是用来烧了做成草木灰的,然后再用草木灰做碱水用来泡米。畲家粽子的精髓应该就是在这些纯天然的取材上吧。

    我走近仔细看了那堆小树,枝头上挂满如小灯笼般的果实,这模样的果实似乎有点似曾相识啊。随口问了句奶奶:“这是不是小时候满山找的野果啊?”“嗯,是。”奶奶继续手中撕棕树叶的活儿说,“明天将它们都烧了,做成草木灰差不多就可以包粽子了,你家就不要外面买了,一起合着包了,外面买的粽子没有自家做的好吃。”我点点头,看着奶奶起身将撕好的棕树叶挂在后边的墙壁上晾晒。这几日应该有点忙碌了吧,准备多包点大枕头粽子吧!

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