如何选择适合自己的红糖

如何选择适合自己的红糖

“大姨妈”就像工资到时候不来，心就慌了。一个月一次，一个星期就没有了。呵呵……任性潇洒的“姨妈君”

“大姨妈”频率不同就会有问题。“女子不可白日无糖”就是被流传了，每个月“大姨妈”来每个女孩子都想舒舒服服的度过，很多女孩子都会为了方便去超市买一袋红糖来冲水喝暖子宫。意想不到的是超市红糖没有减轻痛经反而增加负担――越吃越胖。

（希望此分享对每个人都有所帮助）

一、“赤砂糖”和“红糖”如何辨别：

（1）“赤砂糖”制作流程；

超市琳琅满目各种红糖，看看它的包装袋背面，玄机就在配料表里：配料标明“赤砂糖”！你会惊呆吧！

赤砂糖是白砂糖的孪生兄弟，和真正的红糖有天壤之别。

在现代制糖工业中，先将甘蔗榨汁，然后加入磷酸、硫磺、石灰水等进行脱色得到白砂糖；多次提纯后剩下仍未脱色的糖渣，最终被加工成赤砂糖。

如何选择适合自己的红糖

（2）“红糖”制作过程；

      李时珍所著药学经典《本草纲目》描述红糖为“凝结如石，破之如沙”：在古代，红糖成型之初为块状，切开会看到内部有非常明显的沙纹，碾碎之后呈现沙状。

红糖熬制过程采用传统“直风枪灶，连环锅”制糖工艺，从甘蔗取汁到红糖成型，全程都是物理方法，属于纯手工熬制，不掺杂任何添加剂。

如何选择适合自己的红糖

（3）“赤砂糖”和“红糖”优点；

图片发自简书Ap

二、中医讲究“望闻问切”，真红糖的判断可以依据“望闻品冲”。

1、望，即观察。《本草纲目》记载“凝结如石，破之如沙。”淋漓尽致的描写出了真红糖的特征。

2、闻，就是闻味道。真红糖闻起来在甘醇的香甜气息里夹杂着清新的蔗香，绝对没有刺鼻的气味。

3、品，则是品尝，古法红糖入口细腻，如口含宝玉，舌尖唇齿间缓缓散逸的甘甜温润醇香，绝没有普通工业红糖的甜腻。

4、冲，即为冲泡红糖水。真红糖采用手工熬制，入水后会产生大量的气体，而后缓慢融化。普通的工业红糖入水即化。

如何选择适合自己的红糖

三、“赤砂糖”和“红糖”功效：

（1）赤砂糖功效：

人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一，它是从甘蔗和甜菜中提取的，用机械或手工制成。晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。食时有浓甜的焦苦味，水分和还原糖比较多。色浅者质量较好。可食用，也可作调味料。

（2）红糖功效：

红糖未经高温精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。中医认为红糖性温味甘,入脾,具有益气、缓中、化食之功能,能健脾暖胃,还有止疼、行血、活血散寒的效用。喝红糖水起到活血的功效 。

（3）红糖适合人群：

     红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适於产妇、儿童及贫血者食用。

　　红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅

　　受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。

　　对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，

　　老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

       ……

如何选择适合自己的红糖

【红糖禁忌人群：糖尿病患者禁、血糖高患者禁、多囊卵巢综合症禁、体质湿热者禁、高糖高脂患者禁】

四、红糖如何保存：

最好使用器皿，密封后至于阴凉之处。

五、做一个对自己负责任的消费者：

3.15“消费者权益日”食品安全问题已经成为了消费者们最关心的问题。其中：赤砂糖就是真正的红糖吗？用户回答正确率仅为59%，一块看似不起眼的“红糖”蒙蔽了大多数人的眼睛。

如何选择适合自己的红糖

为了自己健康的身体，学会选择。女人每天一杯红糖水越来越美丽。

如何选择适合自己的红糖