母亲的酸菜鱼

我读小学时留着一头短发，像个假小子，不爱说话，上学、回家后面总有一个小尾巴。那就是小我三岁的弟弟，他长得胖乎乎的，圆圆的脸，爱穿军装，还酷爱玩枪的小胖子。

每年只要桔子一上市，我必要央求妈妈给点零花钱，我馋桔子，越酸越爱。咬一口，一嘴的酸水，口水往上涌，眼睛眯起来，满足。

我们家住在街上，卖点米、油之类的，做生意的人，只要不是同行，那都亲热的很，我和我弟在街上蹓达，整条街的人几乎都认识我俩。

一到夏天，就看到那些女人穿着修身的旗袍，走路一扭一扭，那盈盈一握的细腰充满无限风情。长得漂亮的，走一圈引起无数人翘首观看，没几天，相似的款式就在大街上出现许多。

记得那年流行阔腿裤，黑的、白的，爱打扮的女孩子穿上可真美，显得身材高挑。

夏天去同学家摘桔子，拿着米糠去捕鱼，这是我们最爱玩的事情。但让我印象最深的那还是母亲煮的酸菜鱼。

我每当我考试成绩好时，母亲总会煮一锅酸菜鱼全家人吃吃。

家里有什么喜事了，就可以看到饭桌上放着一盆酸菜鱼。

脆口的酸菜，滑嫩的鱼片，再配着萍菇、千张，那酸辣鲜香的味道，至今仍让我难以忘怀。

妈妈做的酸菜鱼，酸味十足，但不会很酸，吃起来胃口大开。酸味中还带着一点点辣味，让人越吃越想吃。鱼肉鲜嫩，鱼皮酥脆，汤汁浓郁，让人回味无穷。

我记得有一次，我读六年级时，写的作文有幸得以在全校广播，母亲听到这个消息后，高兴得合不拢嘴。她哼着小曲去菜市场买了一堆菜回来，准备了一大锅酸菜鱼。

小小年纪的我看着妈妈忙碌的身影，心里超开心也很自豪，觉得快乐被无限放大了。

妈妈把酸菜鱼端上来时，我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来。美味食物带来的味蕾享受，让我的心情更加愉悦。

妈妈看着我吃得津津有味，她有些感慨。这道菜是她小时候爸爸最爱做的，只是可惜他去的早。妈妈说如今我也有小孩了，也想你们尝尝外公的手艺。

那时候我和弟弟还小，看不懂这句话的悲伤底色。我塞了满满一嘴，含糊不清地说着“妈，等我长大了做给你和爸爸吃”

后来，我长大了，离开了家乡，去外地打拼。陌生的环境让我感到孤独、思乡，最想来一口热腾腾的酸菜鱼。

后来在异乡待久了，慢慢也熟悉了。随着条件好起来，上馆子吃的东西越来越多，餐厅也越吃越高级，但是总觉得缺了点什么。

最怀念的，还是那口热腾腾的酸菜鱼。只是随着自己结婚，妈妈的味道变得奢侈。

婚后，我也学会了做酸菜鱼。每当我做给孩子吃时，孩子总会津津有味地吃个不停。

妈妈年纪大了，身体不好。我就常带小孩回家，换我做给爸妈吃。

她们脸上洋溢着幸福的笑容，其实，她们最想要的不过是陪伴，而不是外在的什么东西。

所以有事没事，常回家看看。

酸菜鱼，它不仅仅是一道菜，更是一份浓浓的亲情。