感恩节｜Thanksgiving Day

感恩节｜Thanksgiving Day

“要把所有的时间缝隙，

都拿来去想爱的人”

感恩节

Thanksgiving Day

起源于美国

由美国人民独创的一个西方传统节日

也是

一个合家欢聚的节日！

在这一天

大家会回家围坐在餐桌边与家人团聚

来表达对恩人的感激！

感恩节

虽然是个“西洋节”

但其中蕴含的感恩精神

则是呼应了

中国传统的“知恩图报”精神！

每到这一天

我们都应该认真而又隆重的说出

“谢谢你”

很多时候

我们总是希望能得到别人的好

如父母的关心

爱人的陪伴

朋友的理解

一开始

我们会感动不已

可时间久了

习惯了

就会觉得理所应当

忘记了感恩

但我们应该知道

人与人之间

永远是相互的

以感恩之名提醒自己

不负恩泽

感恩今生相遇的每个人！

让我们怀着一颗感恩的心

去拥抱世界

你会发现

世界会比想象中的更美好！

✨

最后

不得不提起

感恩节的名菜

“烤火鸡”

🦃️

Turkey

火鸡亦称吐绶鸡，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的，和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色不鲜艳。火鸡翼展可达1.5-1.8米，是当地开放林地最大的鸟类。

【食材准备】

整只火鸡，茴香籽，八角，丁香，橙子，黄糖，迷迭香，百里香，芹菜，柠檬，胡萝卜，西芹根，洋葱，大蒜，水，橄榄油

【制作步骤】

1将茴香籽倒入平底锅中，放入八角、丁香，炒香后稍加冷却。擦下橙皮屑，将黄糖、盐、一部分迷迭香和百里香、橙皮屑以及炒过的茴香籽、八角、丁香放入料理机打碎。

2火鸡清净，切开一半平铺在烤盘上。

把混合好的调味料涂抹在火鸡表面，

放入冰箱静置12小时或过夜。

3去掉西芹根上的茎叶，切成块。柠檬切成瓣。胡萝卜、芹菜、洋葱去皮，切块。蒜头对半切。把所有食材在一深底烤盘上摊开铺好，撒上剩下的迷迭香和百里香。往烤盘中倒入水。

4烤箱预热到230°C 。在小平底锅中加热橄榄油，擦入橙皮屑，稍微加热一会，直到橙皮香浸入橄榄油中。

5冲洗掉火鸡上的混合调味料，撒在烤盘中的蔬菜上。用厨房用纸把火鸡表面的水分吸干，把调味油刷在火鸡身上并按揉入味。放入烤箱 ，230°C 烤约30分钟。

6把温度降到180°C，用低档烤约60分钟。期间每15分钟给火鸡刷一层调味油。取出，盖上锡纸静置约30分钟。

7移走锡纸，摆好火鸡，配上蔬菜享用美味。大功告成！