这两天把老妈接了过来，昨晚整了点小菜，和老妈一起喝了点红酒。终于有人陪我喝酒了，独自一人喝酒有一人的感觉，一起喝又有一起喝的乐趣。红酒还真的是个不错的饮品，即使我不会品酒，没有那么多讲究，但是也不影响有今后一直想喝点红酒的想法。
前几天去同事那里割的韭菜还没吃完，从冰箱里拿出来，发现还是鲜嫩鲜嫩的，没有一点坏的痕迹。因为是摘干净放进冰箱的，现在只需清洗干净就可以了。
老妈说中午她给做韭菜盒子，我便开始做一些准备工作。先把韭菜洗干净控着水分，然后烫了点粉条。
用温水和了一点软软的面先放一边醒着，然后便开始分别将韭菜和粉条切碎，盛进盆里，拌上花生油和香油。剩下的调料及烙制工作就交给老妈了。
当时搬家的时候，把我原来的电饼铛给老妈拿去用了。后来w先生便又买了一个，但是自买了之后一直放着，还没开封用过。我一直懒得拿出来用，平时烙制盒子或者其他东西的时候，都是直接用平底锅，我宁愿不嫌麻烦的翻面，也不愿意再去动那个电饼铛。
这次老妈做，说电饼铛还是好用。我心想，我当然知道好用了，只是懒得用而已。取出装有电饼铛的箱子，上面竟有一层薄薄的灰尘了，打开箱子，取出电饼铛，拆去盖板上封的薄膜，拿出说明书简单看了一下。便开始按照要求进行了清洗，放好位置，就等着老妈用它来做盒子了，而我就等着吃就好了。
大约11点的时候，老妈开始动手。只见她将面揉好，分开四五个差不多相同的大小，然后又一分为二。用擀面杖擀成薄薄地面皮，上面摊上一层厚厚的韭菜，然后放上鸡蛋，再将另一块面皮盖在上面，将边缘捏合好，放进提前预热好上下煎盘都擦好油的电饼铛里，按下馅饼模式，四分多分钟后，韭菜盒子便做好了。
电饼铛确实非常方便，省去了手动翻面，让我没了用武之地呢。就这样，依次做好了五个盒子。用刀分切成相同大小的块，乘在盘子里，上桌开吃啦！
吃着热热呼呼的韭菜鸡蛋盒子，虽是简简单单，心里却是很满足。
老妈来到我这里，看到我种的菜，又听我说了同事包的菜地。悠悠地说道，若是你爸还在，你也可以去包块地，他来给你种了。确实呢，老爸可是种菜养花很有研究的呢！为什么明明很是想念的人，却总是连做梦都梦不到呢。随着时间的流逝，父亲的音容笑貌却是在头脑里越来越清晰呢！
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