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铜锣烧s

铜锣烧s

作者: 一花一世界呀 | 来源:发表于2023-11-26 19:26 被阅读0次

不爱吃红豆沙馅的,可以改成香芋馅、抹茶馅、奶油馅甚至冰淇淋馅,只要你喜欢都可以哦。

一、主要食材

鸡蛋1个、低筋面粉50克、白糖10克、蜂蜜5克、盐0.5克、泡打粉1克

牛奶15毫升、油5克、红豆沙适量

二、做法

1.制作面糊

鸡蛋、牛奶、白糖、油、蜂蜜、盐、泡打粉搅拌至糖融化,再倒入低筋面粉搅拌均匀成细腻的面糊,盖上保鲜膜静置半小时。

2.煎制

电饼铛或平底锅用小火预热,将面糊再搅拌均匀,舀一勺至电饼铛或平底锅上,让面糊自然摊开,小火慢煎,煎至小饼表面出现密集的气孔并破掉,即可翻面煎熟出锅。

3.成功

一张饼上抹豆沙馅,再将另一张饼夹上去,完成~

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