我小时候,住在秦岭山下的农村。村镇里每家每户都种有茶树,人人皆爱喝春茶。
而今经过土地流转,村镇里建成万亩茶园。茶山上云雾缭绕,茶园里层层梯田。万亩茶园郁郁葱葱,缕缕茶香沁人心脾。
山野的清晨空气新鲜芳香,树枝头鸟欢雀跃。整座山,除了高处是苍翠的树木,山腰全是一茬茬的茶树,远远望去,就像一条条碧绿的腰带。春茶,经过春雨的滋润后,愈加的萌发、吐绿,鲜嫩滴翠的色泽在老叶的衬托下,尽显青春活力。
高山茶叶,低山茶子。一块块茶田依山而建,错落有致。依托丰富的土地资源,靠山吃山,村镇里大力发展茶产业,实现可持续增收,走上致富道路。
山间乃是人家,清香蕊嫩黄芽。高山出好茶。
俗话说:“雨前雨后采茶忙,嫩绿新抽一寸香”,意为清明节后谷雨前是采摘春茶的最佳时机。阳春三月,走进村镇,随处可见茶农们一片忙碌的身影。
时令当时,正是移栽新茶苗、管理除草的好时节。连绵成片的株茶树从里,忙碌的人们成为一道独特的风景线。
栽了新茶苗,接着要采芽。“再采三天是个宝,迟采三天是根草”,采茶必须趁早,戴上口罩,背起竹茶篓,灵巧的双手在茶树顶端上下翻飞,就是一幅赏心悦目的山水画卷。要不了一会儿,竹篓里就盛满了嫩绿匀称的新芽,清香四溢。
有了新芽,接着制茶。炒制出来的春茶,又香又嫩,芬芳甘冽,清香怡人。
忙完了农活坐下来,用沸腾的山泉水冲泡那一芽芽新绿,看着绿芽在杯水中上下翻动,轻柔地舒展,缓缓地落底,水色渐渐变成了淡淡的翠绿,茶香袅袅从杯中慢慢散发出来,那一刻,闻到的不仅是茶香,而是整个春天的气息。
茶好了,轻轻抿一口,清香宜人,沁人心脾,仿佛整个春天都进入了身体,让劳累的身心变得和春天一样舒缓、气爽。
山里人叫喝茶,不像城里人一样品茶。喝茶喝的是真实,客从远方来,多以茶相待。色香俱浓怡心神,苦尽甘来攻自成。品茶品的是茶道。一杯茶,品人生沉浮;碧波荡漾一抹香,茶不醉人人自醉。
漫步在城市的大街小巷里,充满眼前形形色色的茶馆。在这种充斥着时尚气息的现代茶馆理,茶早已失去了其原有的味道。心中常常设想着这样的场景:
在清澈的小河边,微风徐徐,杨柳拂面,叫上三五好友,一张方桌,一壶清茶,大家随意而坐,一边品茶,一边谈笑。哪怕什么也不说,只是静静地坐着,也是件多么惬意的事啊!
人生就像一杯茶。茶叶浮浮沉沉,茶水又香又苦。一杯清茶,就是一场生活的本质、一种人生的滋味。没有谁是一帆风顺的,只要我们时常怀着一颗感恩之心,不去刻意计较生活中的得失,就活得真实、活得淳朴、活得坦然。
乌云遮不住升起的太阳,疫情挡不住春天的来临。在做好疫情防控的同时,新芽采摘也在积极展开。嫩芽吐绿,疫情渐退。随着气温逐步回暖,春茶如期上市指日可待。
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