调适的生活

文/凌

闺蜜得了一袋特殊的米，传说阳气很足，能量很高，邀请我们去她家分享。于是我们几个闺蜜相约聚在了一起。

这米煮出来的粥果然美味，我忍不住吃了几碗。闺蜜很是热情，准备了丰盛的食材，我们其实吃不完。然而，我念念不忘上次去她家时面藕的滋味。我自己回家也尝试着做过，但没能做出一样的味道来。

面藕需要提前准备，她家里没有，倒是有现成的米粉。我提议，要不她调上次的酱汁，然后用于捞米粉，我估计也会非常不错。她笑着说，自己也不记得当时的配方是什么样的了，既然我那么喜欢，她可以再试一下。

她在厨房里忙活起酱汁，我们几个则在餐桌前聊天。她调好酱汁回到餐桌，一骨碌把一碟米粉倒进调好的酱汁里翻拌起来。我没来得及阻止，不能这样。好的味道只有酱汁的份量和米粉的份量在合适的比例下才会激发出来，这个过程需要调适。

她倒是大大咧咧乐呵呵地说：“没关系，这就是基础的味道。”她翻拌好之后，给我们每人盛了一碗说：“先尝尝怎么样嘛。”由于米粉太多，酱汁太少，总体感觉偏干，像热干面。味道和我判断的差不多，平淡又有点腻，这不是我要的味道，我没有再继续。

我径直地去了厨房，我回忆着上次她做面藕的味道，重新选合适的调料，芝麻酱、白芝麻、蚝油、生抽、糖、辣椒酱、陈醋……热油激活酱汁。我把新的酱汁端到餐桌。

大家都闻到了酱汁的香味，说这个酱汁肯定好吃了。我把酱汁分次淋到米粉上翻拌，调整酱汁和米粉之间的最佳配比。最后品尝，原本的腻的感觉消失了，这才是我要的味道。

我们的生活也是一样的，我们不假思索糊弄它的时候，即使拥有美味的酱汁（妻子）、高品质的米粉（丈夫），也难以让生活有滋有味。我们很容易在生活中感到无聊、乏味、腻。

没有一步到位的成功，凡事均需要磨合，尤其是关系，磨合的过程可能会焦灼。但我们往往因为排斥这焦灼，而忽略了产生焦灼的原因，究竟是酱汁少了还是米粉多了？是花生酱多了还是醋多了？我们往往把焦灼的根源归罪于对方，伤害便如影随形，除非我们断绝这关系。

中国人提倡中庸之道，这个“中庸”与每个人、每段关系有关，并没有标准。从场域的角度来说，是关系的“中庸”。也就是说，一个人的“中庸”（自我）、两个人的“中庸”（夫妻）、三个人的“中庸”（亲子）、多人的“中庸”（社会）有非常大的差别。从个人到集体，价值观的融合更是困难，需要花费更长的时间。

酱汁与米粉只有一点点调适，才能变得丝滑（摩擦变少）。我们才可能享受这丝滑惊艳味蕾的美好体验。我们常常总想着改变别人或者让别人改变，却忘记了自己也拥有调适的主动权。

若米粉的量大了，不能改变，那我们就可以调大酱汁的份量，同样可以适配。若酱汁少了，我们就减少混合米粉的量，同样可以适配。制作美食的关键不就是比例和火候吗？生活亦是如此。

关系的改变并没有那么复杂，生活其实很简单。