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冬至-北水饺.南汤圆 | 见你的昼开始变长 . 想你的夜开始变短

冬至-北水饺.南汤圆 | 见你的昼开始变长 . 想你的夜开始变短

作者: 魔都爱情图鉴 | 来源:发表于2021-12-21 18:38 被阅读0次

    冬至:

    冬至是太阳直射点南行的极致。冬至这天太阳光直射南回归线,太阳光对北半球最为倾斜,太阳高度角最小。

    是北半球各地白昼最短

    黑夜最长的一天

    如果想念用时间衡量

    那今晚会是无数个夜里最长的一次

    如果梦里出现的人一定要相见

    那过了今晚就很适合开始启程

    因为过了今天

    见你的昼开始变长

    想你的夜开始变短

    但如果刚刚好

    你爱的人就在身边

    那今天千万别忘记

    早点回家

    一起过个冬至

    当然每年冬至,南北方的同志们总要在吃什么上“对峙一番”!

    今天就带你了解一下:

    为啥北方冬至吃饺子,南方吃汤圆吧!

    01

    北方水饺

    从历史来看,北方的孩子,冬至吃饺子的寓意是消寒,以及为了纪念张仲景。因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。”

    故事背景:

    张仲景曾担任长沙太守,在当地访病施药,大堂行医,后辞官回乡,为乡邻治病,而返乡之时正是冬季。

    他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了,便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

    他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。

    人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。

    后人学着“娇耳”的样子,包成食物,叫做“饺子”,也有地方叫“扁食”。

    02

    南方汤圆

    南方的孩子吃汤圆,是因为汤圆在南方,寓意“团圆”。因为冬至一到,离新年就不远了,所以古时就有“冬至大过年”的讲法。于是,冬至就变成了在外漂泊的人们回家的重要节日。

    在亲人团聚时刻,吃上一碗汤圆,一家人其乐融融,热热闹闹,就能使得冬日的寒冷驱散,漂泊的游子也能重温到家的温暖。

    另外,吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品。

    “圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间还有“吃了汤圆大一岁”之说。

    不过无论水饺还是汤圆,其实都是仪式感的一种!当然,祝你快乐也是一定不能落下的!

    今夜的夜很长

    未来的日子也还长

    一定要找到陪你长长久久的人呢!

    冬至快乐!!!!


    【完】

    魔都爱情图鉴

    陪你一起度过漫长的岁月

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