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#启发日记#194 从外卖竞争,看服务细节

#启发日记#194 从外卖竞争,看服务细节

作者: 磁石在提问 | 来源:发表于2021-08-02 18:18 被阅读0次

今日启发问题:“你平常用哪家外卖平台用的多,为什么呢?”


<问题说明>

现在是一个激烈竞争的时代,无论是外卖,是单车,是旅行,都是比拼服务比拼细节。

我们作为用户,可以体会这之间的差别。但不仅仅如此,因为我们在工作中也是服务者,反过来也能够提醒我们自己,当如何提升服务质量,提升竞争力。

分享一个磁石今天的经历:

今天在美团上远程点了份外卖,人在离家1个小时的国贸区域,正打算回家。心里想着,中午是高峰,点完1个小时送过去,我也刚好回家,到家就吃饭,完美~~

外卖小妹结果先到了15分钟,按门铃没人,给我打电话。我想着人家不容易,赶时间,我随口说就放在单元门口吧(家里没人开门,她连单元门都进不去)。人家外卖小妹说,放在单元门口不安全,还是要给我拿到住的屋门口。那我说你只能等别人进出单元门的时候,跟着进去了。5分钟之后,外卖小妹又给我打了个电话,认真地说,午餐放在楼道消防窗上了,别人注意不到,我回去一眼就能看着。其实门口还有个低一点的小柜子,她可以顺手放那的,没放是因为怕被人顺手拿走了。

磁石心还算细,体会着这就是“服务”。平常磁石会主动忽略各种性价比不高的小事,比如给这单外卖做评价。但这次例外,仅仅因为磁石认可这姑娘的认真劲。

当然你可以说现在外卖竞争激烈,不过也并不是所有的外卖小哥小妹都这样。要知道,对于他们来讲,中午高峰的时间极为宝贵,需要争分夺秒。想想看到很多外卖小哥骑着电动车逆行,真为他们担心。如果真正认证做事,其实不需要这么拼命的啊!

磁石借外卖送餐进一步思考


之前跟朋友吃饭,朋友分享一个外地的的哥是如何积累业务的。

那个时候还不流行滴滴打车,马路上都是出租车。和现在相比,出租车的空车率会更高,毕竟和现在大数据的高效匹配没得比。在那样的背景下,就更考验司机的经验和能力了,这能力还不是指开车技术,而是路线优化资源整合的能力。朋友说的那个司机,他是这么做的。每天跑机场拉人,送到地方后给人一张名片,说下次打车找我,可以直接去接。这乘客一想,有车接,心里感觉有那个派,后面基本再去都找他。所以后面,他的业务越来越多。客户提前给他打电话预约几点在哪里接,他就心里有数,提前规划好路线,跑车效率非常高。

这事现在听起来简单,但在当时来讲,这个的哥的做法远远超过了同行。

磁石琢磨着,这的哥有三点是同行没做到的:一个是他没有把自己仅仅当成一个出租车司机,被动接活,而是主动发名片,真当成自己的事业来做,并且也打造了个人品牌;一个是他不断靠口碑积累客户,这是同行没有注意到的,平常的的哥拉一单就完了,基本没有回头客;一个是他聚焦在机场,机场的客户多是商务人士,有钱、要面、追求高效,他都服务到位了,而不是像有的司机无论什么乘客一样对待。

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